Tikriausiai nerastumėte žmonių, kurie nemėgsta keptų bulvyčių. Jas mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugę, tik dažnai tie suaugę yra prigąsdinti bijoti bulvių, ar ne? Dažnai bulvės susilaukia neigiamos kritikos - neva tai patiekalas, kuris skatina mus priaugti svorio, ar turi daug cukraus, kuris neva tai kelia cukraus kiekį kraujyje, ir t.t. Tačiau tiesa ta, kad bulvės - vienas sveikiausių augalų, turtingas vitaminais, mineralais, suteikia mums pasitenkinimo jausmą (skaičiau kaž

Patiekalas, kurį verta išbandyti pietums ar vakarienei. Sotus, tačiau neapkraunantis, turintis ir šventinio prieskonio - tad tiks tiek darbo dienoms (nes pagaminamas paprastai ir greitai), bet ir savaitgaliams ar šventei, nes patiekalas nekasdienis, o skonių  dermė tarsi nuneša į Meksikietiško restorano virtuvę. Mes gaminame penktadienio vakarienei ir su pasigardžiavimu valgė ir vyras, ir vaikai, tad patiekalas patvirtintas viso komiteto.

Sushi tacos - taip pavadinau patiekalą, kuris primena ir sushius, ir tacos, nors už tokį palyginimą tikriausiai gaučiau piktų komentarų tiek iš japonų, tiek iš meksikiečių. Kodėl sushi? Todėl kad šį patiekalą gaminu, kai mano šeima nori sushių, o aš laiko sukti sushi roll’us dažniausiai neturiu, o ir noro nelabai yra stovėti ir sukti juos bent keletą valandų. O gaminant sushi tacos - paruošiu ingredientus, skirtus sushiam’s, bet juos valgome kaip tacos! Iš Nori lapų “pagaminu

Kai pavasaris įsibėgėja, o turgeliuose pasirodo švieži, traškūs šparagai, perku juos puokštėm ir nešu namo. Šparagai - itin naudingi mūsų kūnams - jie lengvi, kupini skaidulų, vitaminų A, C, K bei folio rūgšties, o taip pat veikia kaip natūralus organizmo valytojas – skatina švelnų detoksą. Ši daržovė stiprina imunitetą, gerina virškinimą ir padeda išlaikyti energiją be jokio sunkumo pojūčio. Todėl šparagų sriuba – puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors ir skanaus, ir naudin

Šiandien pas mus jau tikras pavasaris! Įdienojus saulutė taip įsišvietė, kad norisi tik lengvo, gaivaus, gyvo maisto. Su pavasariu ir atgimstančia gamta man visada norisi labai daug žalėsių ir žalios spalvos daržovių, pusryčiams rinkausi žaliąjį kokteilį, o pietums sukosi mintys tik apie didelį indą salotų su žaliu cukinijų padažu ir garintomis bulvėmis. Lengvas, gaivus, greitas, detoksikuojantis pasirinkimas jūsų pavasario ar vasaros pietums ar vakarienei.

Saldžių bulvių kepsneliai jūsų pietums, vakarienei ar net savaitgalio brunch’ui. Sotus, gardus, sveikas ir tuo pačiu greitai pagaminamas patiekalas vos kelių ingredientų, mėgiamas tiek vyrų, tiek vaikų. Tad kviečiu išmėginti ir jus.

Ryškiaspalvė, kreminė, sodri ir be galo gardi sriuba, kuri tinka tiek žiemos laikotarpiu, tiek vasaros vakarais. Šią sriubą godžiai valgo visa mano šeima, o man ji patinka ne tik todėl, kad yra gardi, bet ir tuo, kad labai lengvai ir greitai pagaminama, tiesą pasakius man ten mažai ką reikia ir daryti, už mane viską padaro virtuvės prietaisai.

Dar vienas humusas į ilgą mūsų pagardų sąrašą. Šis - suskamba viai kitame amplua, kiek salstelėjęs dėl žaliųjų žirnelių kooperacijos. Dar turtingesnis skirtingomis maistinėmis meidžiagomis bei augaliniais baltymais. Tinka tiek prie bulvyčių, daržovių lazdelių, užsitepti ant naminės raugo duonos ar net bananų duonos (man taip labai skanu!) ar tiesiog kaip pagardas budos dubenėliams. Rekomenduoju išbandyti!

Lengvai ir greitai pagaminamas karis jūsų lietingoms dienoms. Receptas gardus ir labai universalus, tinka tiek darbo dienoms, tiek savaitgaliams.

Kopūstais? Žinau, žinau.. nelabai patraukliai skamba, bet iš tikrųjų, patiekalas - be galo gardus. Receptas turėtų vadintis tacos su kalafiorų sparneliais ir kopūstų salotomis - tačiau labai ilgas, tad pavadinau tiesiog su kopūstais ir nepamelavau, juk kalafiorai irgi kopūstai, tik žiediniai. Beje, kopūstai itin palankūs mūsų sveikatai ir mokslininkų rekomenduojama suvalgyti jų kasdien bent po vieną porciją. Tad pasigaminę šiuos tacos valgysit gardžiai ir sveikai. Šie tacos s

Tacos mūsų šeima labai mėgsta, tai komfortiškas, visus jungiantis maistas, kurį dažnai gaminame savaitgalių metu ar kai atvyksta draugai. Nors dažniausiai renkamės tacos su tofu mėsa, norisi kartais ir kažko naujo. Tad šis receptas būtent tiems atvejams. Dar vienas pliusas, kad šie tcos kiek greičiau pagaminami nei tacos su tofu mėsa.

Kesedilijos - vienas mūsų mylimų pasirinkimų žiemos laikotarpio savaitgaliams. Tai gardus, sotus, komfortiškas pasirinkimas, kurį mėgsta visa šeima. Šios kesedilijos spalvingos, lengvai pagaminamos, tinkamos valgyti ne tik namuose, bet ir vežtis į kelionę, žygius ar piknikus gamtoje.

Tai vienas dažniausiai mano gaminamų darbo dienos budos dubenėlių šaltuoju periodu. Gausus įvairove, turtingas maistine verte, sotus, bet neapkraunantis. Na, toks, koks ir turėtų būti pietų pasirinkimas, ar ne?

Pastaruoju metu mano pusryčių laikas gerokai pasislinko, norisi valgyti vėliau, tad vis dažniau ir pasirinkimas pusryčiams toks, kad jie panašesni į pietus. Vėlyviems pusryčiams renkuosi pilnavertę lėkštę - daržoves, žalėsius, kompleksinius angliavandenius, augalinius baltymus, taip gaunu visas naudingas medžiagas, esu soti ir darbinga iki vėlyvų pietų ar ankstyvos vakarienės. Šis patiekalas labai universalus, tad tiks būti valgomas bet kuriuo paros metu. Skoniai labai dera k

Sobrasada - ispaniškos kultūros paveldo užtepas, tradiciškai gaminamas iš mėsos. Aš dalinuosi augaline versija, kurią drąsiai galite gaminti tiek vakarėlių metu kaip pagardą prie daržovių lazdelių ar duonytės, arba tiesiog praturtinsite savo pietus / vakarienę prie salotų. Užtepas turtingas savo skoniu, tad pakylės pietus, vakarienę ar vakarelį į prabangaus restorano lygmenį.

Kreminė pasta su pomidoriukais verta tiek darbo dienos, tiek savaitgalio ar šventinių pietų. Ji turtinga tiek skoniu, tiek maistine verte. Tačiau aš iš tiesų, šį patiekalą dažniausiai gaminu darbo dienomis alkaniems vaikams, grįžusiems po mokykos ir intensyvių gimnastikos treniruočių. Nes šis patiekalas - greitai pagaminamas, gardus, maistingas ir gausus augalinių baltymų. Tad laiminigi ir vaikai, ir mama.

Žinau, žinau, kad kai už lango šalta, visai nesinori salotų. Tačiau šios salotoas kitokios - jos šiltos, skoniai sodresni, sotesni, bet tuo pačiu neapkraunantys, tad mielai “susivalgys” ir šaltuoju periodu. Šias salotas drąsiai galima gaminti tiek kasdienai, tiek ir savaitgalių ar šventiniams pietums, kai norisi kažko ypatingo.

Iš tiesų briuselio kopūstų ilgai nepavyko man prisijaukinti. Nors ir žinojau, kad jie labai turtinti, juose gausu vitamino C, antioksidantų, detoksikuojančių savybių, jie naudingi virškinimo sistemai, širdies sveikatai, tačiau vis skonis netenkino, tad suvalgydavau vieną kitą, bet tikrai negausiai. Iki tol, kol pabandžiau iškepti juos pagal šį receptą. Nuo šiol žiemos metu, kai šviežių daržovių nevisada yra po ranka, o ir skonis nekoks, briuselio kopūstėliai yra labai kviečia

Šis receptas buvo kurtas galvojant apie mamas, kurių vaikai pripratę prie įvairių kotletukų, kukuliukų, o mamai norisi, kad mėsos šeimos mityboje būtų mažiau. Tad pristatau jums avinžirnių burgerius, arba kitaip tiesiog kotletus, kuriuos lengvai ir greitai pagaminami, o ingredientų sąrašas paprastas ir dažniausiai budintis mūsų spintelėse. Šių kotletukų galima pasigaminti daugiau, laikyti šaldytuve ar nei užsišaldyti ir patiekti grįžusioms atžaloms iš mokyklos, darželio, spor

Ši sriuba - mano nr. 1 pasirinkimas, kai ateina drėgna, šalta žiema į mūsų namus. Kai norisi aštraus (aštrumą galima reguliuoti pagal savo skonį), šildančio, komfortiško, bet tuo pačiu turtingo maisto. Šis receptas puikus pasirinkimas gaminant pietus ar vakarienę šaltuoju periodu, bet tikrai tinka būti gaminamas ir pavasario, rudens, ir net vasaros laikotarpiu, ypatingai lietingomis jos dienomis.