Niekas nė neįtaria, kas slepiasi šio kekso viduje! Neįtikėtinai gardus, drėgnas, sodraus šokoladinio skonio, be glitimo ir pagamintas iš ingredientų, kurių desertuose dažniausiai nesitikėtum rasti. Turtingas augaliniais baltymais, geležimi ir skaidulomis, o skonis kaip tiesiog įprasto deserto.

Kas iš tiesų slypi už visavertės augalinės mitybos? Tai kur kas daugiau nei tiesiog atsisakyti mėsos, pieno produktų ar kito gyvūninės kilmės maisto. Tai kitoks požiūris į maistą, žmogaus organizmą ir sveikatą.

Jei tau aktualu ne tik sveikai ir gardžiai pavalgyti, bet dar svarbu pasirūpinti kūno linijomis - verta išbandyti šį pagardą. Man jis labai patinka prie keptų daržovių, kai norisi panardinti daržoves padaže, bet neprisirinkti tonos kalorijų (kaip tai būtų, jei jis būtų pagamintas vien iš riešutų). Kalafioras dar ir kryžmažiedė daržovė, kuri veikia antiuždegimiškai, joje gausu vitamino C ir skaidulų. Tad valgai padažą - gauni daug naudos.

Šiuo straipsniu pradeda naują skiltį šiame augalinės mitybos receptų blog’e. Nuo šiol bent kartą per mėnesį parašysiu Tau straipsnį apie augalinę mitybą ir / ar gyvenseną ilgaamžiškumui. Tikiuosi, Tai praturtins tavo žinias, įkvėps ir toliau jaukintis šį nuostabų, galingą įrankį!

Gardus, šildantis ir maistingas karis - nuostabus pasirinkimas jūsų vakarienėms darbo dienomis ar net savaitgaliais. Vienas puodas, o jame telpa visos mokslininkų rekomenduojamos kategorijos - komplekiniai, ankštiniai, kryžmažiedžiai, žalėsiais, prieskoninės žolelės. O kai viską apjungia kreminis aromatingas padažas - vakarienė pakyla į restorano lygį!

Jei vis suki galvą, kai įtraukti į savo mitybą šį supermaisto karalienę – kale – šis receptas tau pravers! Kale išsiskiria turtinga maistine verte: joje gausu vitamino K, vitamino C, provitamino A (beta karoteno), folatų ir kitų augalinių junginių, įskaitant karotenoidus liuteiną ir zeaksantiną. Taip pat tai nuostabus skaidulų šaltinis. Kale veikia priešuždegimiškai. Pagaminkime šiltas, sočias, subalansuota salotas, kurias su malonumu galėsi valgyti žiemos metu.

Baltymingi, gardūs ir gausūs skaidulų - traškūs avinžirniai! Ankštiniai augalai siejami su ilgaamžiškumui palankia mityba, o šio recepto universalumas leidžia labai lengvai praturtinti kasdienius patiekalus šiuo ilgaamžių maistu. Šiuos traškius avinžirnius mėgstu ruošti iš anksto, kaip vieną iš savaitės maisto “paruošukų” . Vėliau juos naudoju Budos dubenėliams, sriuboms, salotoms gardinti arba valgyti tiesiog kaip užkandį. Mažai pastangų, o po ranka visada turi gardų augalin

Jei vis suki galvą, kaip gardžiai pavalgyti, bet kartu pasirūpinti, kad lėkštė būtų sveika, subalansuota ir dar gražiai atrodytų - šis receptas tau pravers. Skirtingos tekstūros, skoniai ir spalvos susijungia į vieną gardų, sotų patiekalą. Tai vienas iš tų dubenėlių, kuriuos ypač mėgstu šaltuoju metų laiku, kai nesinori šaltų salotų, o norisi kažko šilto, jaukaus ir sotesnio.