Šis receptas - vienas tų, kuriuos verta turėti po ranka. Lengvai ir greitai pagaminama tofu „vištiena“ yra labai universali - tinka į salotas, budos dubenėlius, sukti į wrap’us ar tiesiog valgyti vieną kaip baltymingą užkandį (tai mėgsta užkandžiauti vaikai :). Šios pamarinuotos tofu “vištienos” visada turiu budinčios šaldytuve,tad ją galiu paruošti per keletą minučių bet kada, kada man jos prireikia.

Gardūs, maistingi, gausūs baltymų sausainiai, kurie patiks tiek suaugusiam, tiek vaikui. Niekas neatspės, kad pagrindinis šių sausainių ingredientas – avinžirniai. Jie suteikia sausainiams minkštumo, sotumo ir maistinės vertės, tačiau jų skonio čia visiškai nesijaučia. O geriausia – šie sausainiai be glitimo, be rafinuoto cukraus, tad puikiai tinka vaikams į užkandžių dėžutę.

Jei tu, kaip ir aš pavargai parduotuvėse ieškoti tikrai kokybiško juodojo šokolado, tikiu, kad norėsi pradėsi jį gaminti pati. Namuose. Nuo nulio. Jokio rafinuoto cukraus, nereikalingų emulsiklių ar prastos kokybės riebalų - tik tikri ingredientai, turtingi savo verte. Kakavos pupelės natūraliai turtingos polifenoliais, antioksidantų, kurie siejami su širdies ir kraujagyslių sveikata. Jose taip pat gausu magnio, geležies ir kitų mineralų. Šis naminis šokoladas pakėle mano kas

Šį karį mane išmokė gaminti mano draugė tailandietė. Gaminome jį kartu vienos vakarienės metu, kur ant stalo buvo net septyni skirtingi patiekalai. Tačiau būtent šis karis mane taip sužavėjo, kad nusprendžiau receptu pasidalinti ir su jumis. Jis labai paprastai ir greitai pagaminamas, tačiau yra sotus, maistingas ir kupinas skonio. O man ypač patinka tai, kad karį galima kepti mažuose indeliuose ir kiekvienam paruošti pagal jo skonį – vaikams švelnesnį, suaugusiems aštresnį.

Gardūs, sotūs ir baltymingi vafliai be glitimo ir be pridėtinio cukraus. Tai vienas tų receptų, kuriuos verta išbandyti cukinijų sezono metu, kai jų derlius toks gausus. Šie vafliai puikiai tinka lėtiems savaitgalio pusryčiams, tačiau ne mažiau gardūs ir atvėsę. Juos galima pasiimti į keliones, iškylas ar tiesiog naudoti vietoj duonos. Maistinės vertės čia gerokai daugiau - gausu augalinių baltymų, skaidulų ir ilgai suteikiančių sotumo angliavandenių.

Lengvai ir greitai pagaminama, gardi, šildanti ir kupina umami skonio. Tai vienas tų vakarienės patiekalų, kurią gaminu dažniausiai. Ypač tada, kai norisi kažko lengvo, bet kartu sotaus ir maistingo. Miso pasta gaminama iš fermentuotų sojų pupelių, todėl ji vertinama ne tik dėl išskirtinio umami skonio, bet ir dėl fermentacijos metu susidarančių naudingų junginių. Labiausiai mėgstu tai, kad pagrindas visada išlieka tas pats - kvapnus miso sultinys, o ingredientai gali keistis

Jei norisi greito, sotaus ir skonio nestokojančio patiekalo - šie korėjietiško stiliaus tofu kepsneliai kaip tik jums. Jie lengvai aštrūs, lipnūs, kupini umami skonio ir pagaminami vos per keliolika minučių. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Galite patiekti su ryžiais ir daržovėmis arba panaudoti kaip baltymingą priedą budos dubenėliams, salotoms ar makaronams.