Augalinis majonezo (kitaip - baltasis anakardžių padažas) –  bazinis padažas, kuris kiekvieną savaitę gaminamas mano virtuvėje. Tačiau ši versija, man kur kas labiau patinka nei originali, nes ji kur kas lengvesnė, lengviau virškinama, mažiau kaloringa, bet tuo pačiu šis padažas universalus, švelnus, kreminis. Tinka viskam: salotoms, budos dubenėliams, vafliams, sumuštiniams, makaronams, net sriuboms. Visada verta turėti jo šaldytuve, nes tinka praktiškai prie bet ko!

Mamos, šitas receptas jums! Na, arba tiems, kurie mėgsta pastą ir nori ją pagaminti kur kas maistingesnę, turtingesnę ir sotesnę nei įprasti pastos receptai. O jei ir jūs, kaip ir aš, nuolat sulaukiate atsakymo į klausimą „ką pagaminti pietums ar vakarienei?“ - PASTOS!  - šis receptas taps tikru išsigelbėjimu. Vaikai - laimingi, nes PASTA. Jūs - ramios, nes lėkštėje ne tik skonis, bet ir baltymai, gerieji riebalai, mineralai bei visaverčiai produktai, kurie taip reikalingi au

Receptas, kuris šiuo laikotarpiu pravers kiekvienai - tiek ruošiant Kūčių ar Kalėdų stalą, tiek nešantis patiekalą į draugų vakarėlį ar šeimos susibūrimą. Vakar buvau draugų susitikime ir kiekvienas turėjome atsinešti savo patiekalą. Man buvo paskirtos - bulvės! Paprasta, bet labai gardu! Tradicinės „šventinės bulvės“ dažnai būna gausiai aplietos aliejumi ar sviestu. Aš noriu parodyti versiją, kuri yra tokia pat skani, traški, kvepianti prieskoniais, bet kur kas švaresnė, len

Ši duona – vienas iš tų atradimų, kuris atrodo per geras, kad būtų tiesa. Be glitimo, be miltų, be mielių, be aliejaus – bet pilna skonio, tekstūros ir maistingumo. Lęšiai suteikia augalinių baltymų šaltiniu, o sėklos suteikia sotumo, traškumo ir sveikųjų riebalų.

Ši sriuba – tikras jaukumo dubuo. O smagiausia - kad itin lengvai pagaminama, tiksliau gaminimo ten išvis beveik nėra, viską už tave atlieka virtuvės rakandai :). Tad puikiai tinka darbo dienos vakarienėms. Daug spalvų, maistinių medžiagų, komfortiška, suteikianti jaukumo, natūraliai saldi ir tokia skani, kad norisi pakartoti.

Šis budos dubenėlis – gardus, komfortiškas, pilnas skonių. Jis galėtų būti pavyzdinis patiekalas mokant sveikos, holistinės mitybos – jame gausu spalvų, skaidulų, vandeningų daržovių, kompleksinių angliavandenių, net keli skirtingi baltymų šaltiniai, kryžmažiedžių šeimos daržovės, žalėsiai ir sveikieji riebalai. Viskas pagal mokslininkų rekomendacijas, pagaminta iš neperdirbto, gamtos užauginto maisto.

Gardūs, greitai pagaminami ir be galo mylimi mano vaikų. Juos naudoju gamindama budos dubenėlius, salotas, sriubas, karius arba tiesiog įdedu vaikams į užkandžių dėžutę kaip baltymų šaltinį. Jie juos tiesiog dievina – gali valgyti vienus!Išbandykite, neabejoju, kad patiks ir jums.

Šios pupelės – dar vienas mano virtuvės „must have“! Tiek šiltos, tiek atvėsusios – tobulas priedas prie dubenėlių, salotų, sriubų ar tiesiog kaip baltymingas užkandis tiek į vaikų užkandėles, tiek vakarėlio metu! Skonis nuostabus, o svarbiausia - sudėtis švari ir palanki sveikatai!

Gardus, sveikas, subalansuotas, greitai pagaminamas pietų pasirinkimas. Salotos kupinos žalumos, traškumo ir skonių – puikiai tinka darbo dienų pietums. Greta galima patiekti keptų bulvių ar duonelės – kaip kompleksinių angliavandenių šaltinį, kuris suteiks papildomo sotumo.

Dar vienas karis, kuris sušildys jūsų sielą. Sotus, komfortiškas, greitai pagaminamas ir be galo gardus. Puikiai tinka tiek darbo dienų, tiek savaitgalių pietums ar vakarienėms.

Dieviškai gardus. Šio recepto istorija neįitikėtina: tiesiog vieną popietę laukiant vaikų, grįžtančių iš mokyklos, sukausi iš padėties ir tiesiog gaminau iš likučių šaldytuve, kombinuodama viską pagal pajautimą. Ir gavosi restorano meniu vertas patiekalas. Visa šeima valgė ir negalėjo patikėti, kad viskas taip paprasta ir lengvai pagaminama. Tikiu, kad patiks ir jums. Ypatingai, jei mėgstate moliūgus.

Dar vienas gardus padažas jūsų salotoms. Tai mano nauja “meilė”. Jau ilgai ieškojau kažko naujo, nes augalinis čederio padažas, kad ir man labai labai patinka, bet jau atsibodo, nes jį gaminu nuolat praktiškai kasdien ilgiau nei metus. Šis morkų padažas paįvairina mano pasirinkimus ir yra tikrai nuostabiai gardus, visai kaip čederio padažiukas.

Nežinau, kodėl karališkos, bet būtent toks man pavadinimas atėjo į galvą, kai nutariau parašyti jums šį receptą. Galbūt todėl, kad jos didelės, gausios skonių, naudingų medžiagų. Pupelės - turtingos maistine verte. Jos mokslininkų įtraukiamos į superfood kategoriją. Rekomanduoja jų suvalgyti kasdien bent po pusę puodelio. Šias pupeles gardu valgyti kaip užkandį, kuris turtingas augalinių baltymų, ar dėti kaip “toping’us” į sriubas, salotas, budos dubenėlius ar ant sūrių vafli

Gardus, greitai pagaminamas, spalvingas, maistingas, sotus karis jūsų rudens / žiemos pietums ar vakarienei. Mes su malonumu jį valgome tiek darbo dienosmis (labai patogu, nes šis karis labai greitai pasigamina), tiek savaitgaliais.

Receptas jūsų savaitgaliams ar šventėms! Šiam receptui ruošiamės ilgai, gal keletą metų… Nes Neapolietiška pica mano vyrui - tai toks super šventas patiekalas, kad jo atidirbimui dar vis negana ir tų kelerių metų. “Dar ne idealu, bet jau arti to,” - tarė jis savaitgalį, tad aš galiausiai nutariau jūsų nebenervuoti tais picos video ir foto instagram’e ir dalinuosi receptu tokiu, koks šiuo metu jau yra mūsų šeimoje. Iki idealumo anot mano vyro, dar trūksta naminės augalinės ind

Šis autentiškas picos marinara padažas tobulas gaminant picą, makaronus ar kitus jūsų mėgiamus itališkus patiekalus.

Ši užtepėlė - nuostabi naujovė mūsų šio rudens šeimos meniu. Gardi, soti, sodraus, gilaus skonio - taip kaip norisi atvėsus orams, ar ne? Tinkama tiek sotiems pusryčiams, tiek užkandžiui. Gausi geležies ir skaidulų. Be to, ragauta ne tik mūsų šeimos, bet ir mūsų draugų - gaminau per mergaičių gimtadienio šventę - buvo suvalgyta pirma ir paprašyta recepto bent tris kartus, ir kas keisčiausia - ne iš moterų, o vyrų!! Manau, įvertinimas puikus. Pabandykit, tikiu, kad ir jums, ir

Atėjęs ruduo kviečia į virtuvę – norisi šilto, jaukaus ir maistingo patiekalo, kuris greitai paruošiamas, bet kartu nuteikia komfortiškai. Tokiomis dienomis puikiai tinka kariai ar sriubos – paprasti, bet sotūs ir mėgiami visos šeimos. Šis tofu ir paprikų karis – vienas iš tų receptų, kurie išgelbėja mane net ir užimtomis dienomis: vos keli ingredientai, minimali priežiūra ir turime kvapnų, maistingą patiekalą. Be to, jį galima pasiruošti iš anksto, o prieš valgant tereikia p

Šį receptą parsivežiau iš plant-based šefų mokymų. Išbandėme namuose, truputį pakoregavome pagal savo skonį, ir dabar tai – vienas tų atradimų, kuriais be galo džiaugiasi visa mūsų šeima. Taip pat su dideliu džiaugsmu noriu perduoti šį receptą ir jums. Nes juk kartais taip pasiilgsti „sūrio skonio“, o čia – visa tekstūra, skonis ir net tas fetos sūrumas, lyg tradicinio feta sūrio, tik be jokio pieno produkto. Beje, šis receptas gali būti dvejopas: galima pagaminti kietą fetą,

Ši sriuba man asocijuojasi su lengvumu, bet tuo pačiu artėjančiu rudeniu, kai vakarienei norisi nebe vaisių, glotnučių ar salotų, o - sriubos. Sriuba mūsų vakarienės pasirinkimas nr. 1 šaltuoju metų periodu. O ši sriubytė tokia švelni, šarminanti, gaivi, bet kartu ir pakankamai soti. Aš ją dažnai verdu, kai norisi kažko lengvesnio, bet tuo pačiu suteikiančio sotumo, arba kai jaučiu, kad mano virškinimo sistema pavargo ir reikia pertraukos nuo visokio įmantraus maisto. Ji - ne