top of page


“BOUNTY” DATULĖS
Šis desertukas - dieviškas, tiesiog tirpsta burnoje. Iš tiesų primena bounty šokoladukus, tik žinoma didžiulis skirtumas - sudėtis švari, be pridėtinio cukraus, ingredientai kokybiški, 100 proc. augaliniai, tad su malonumu galima mėgautis pačioms ir vaišinti mylimuosius.


ARBŪZO GLOTNUTIS
Mano kiekvienas vasaros rytas prasideda arbūzu. Tai toks nuostabus vaisius! 90 proc. jo - sudaro gyvas gamtos vanduo. Arbūzas rehidratuoja iki ląstelių lygmens, padeda kūnui detoksikuotis, atsisveikinti su patogenais ir toksinais, užsibuvusiais mūsų sistemoje. Jame gausu vitamino C, likopemo ir kitų antioksidantų, kurie apsauga mūsų kūnus nuo laisvųjų radikalų. Na vienu žodžiu - tikras turtas, padovantos mums gamtos vasaros laikotarpiu! Bet juk nutinka taip, kad nusiperki arb


VANILINIAI LEDAI SU UOGOMIS
Vaniliniai augaliniai ledai vasaros dienomis mūsų namuose valgomi kasdien. Mums jie niekada neatsibosta! Šiais metais mes juos valgome dar gardžiau - su šaldytų uogų uogiene ir šviežiomis uogomis. Dalinuosi su jumis receptu - tai tikrai vienas gardžiausių receptų, kuriam nei vienas šeimos narys neatsispiria ir mielai valgo jį pusryčiams, desertui, užkandžiui ar net pietums karštą vasaros dieną. O kadangi uogų turime visokių - su šiuo vienu receptu galima sukurti ne vieną var


KREMINIAI ŠOKOLADINIAI LEDAI
Šokoladiniai kreminiai augaliniai ledai


NEKEPTAS OBUOLIŲ PYRAGAS (angl., RAW APPLE PIE)
Šio recepto idėją parsivežu iš raw plant based šefų rengimo kursų. Tik ją šiek tiek praturtinau pagal savo skonį (pridėjau augalinių ledų!) ir gavosi nuostabus, komfortiškas patiekalas šiltojo sezono pusryčių, užkandžių, deserto ar net pietų (vasaros dienomis juk norisi kažko labai lengvo ir pietų metu) patiekalas. Išbandykite, neabejoju, kad patiks ir dideliems, ir mažiems.


PMS’O ŠOKOLADAS
Pavadinimas šokiruoja, ar ne, haha? Bet kitokio pavadinimo ir sunku sugalvoti šiam desertui - čia tais atvejais, kai norisi kažko nuodėmingai gardaus, ypač prieš “tas” dienas kai atrodo norisi visko vienu metu - kažko saldaus, sotaus, šokoladinio, bet tuo pačiu su druskele, karamelinio, dar gerai būtų, kad ir su ledais. Visos žinot tą jausmą, tad šitas receptas būtent tiems norams, ha ha ha :))


ŠOKOLADINIAI TRIUFELIAI
Šie šokoladiniai triufeliai pavergs visų širdis. Jie puikiai tiks tiek Velykų stalui, tiek Kalėdų stalui ar bet kokios kitos jūsų asmeninės šventės. Juos galite drąsiai gaminti ir kaip dovaną kažkam, kam norisi pasakyti Dėkui. Šie triufeliai kažkuo primena Rosero Ferrero saldainius, tik man žinoma maniškiai - skanesni.


PISTACINIAI KOKOSINIAI KIAUŠINUKAI
Margi, gardūs, švarios sudėties Velykiniai kiaušinukai, kurie ne Velykiniu laikotarpiu drąsiai gali persikūnyti į Jūsų kasdienos energitiniams rutuliukus / desertukus. Patinka ir suaugusiems, ir vaikams. Man kažkuo primena turkiškus saldumynus.


MARCIPANINIAI KIAUŠINUKAI
Marcipaniniai kiaušinukui jūsų Velykų stalui! Ne Velykiniu sezonu - jie gali tapti rutuliukais ar kitos jūsų mėgiama formos skaniukais. Desertas, kuris išties labai primena marcipaninius saldainius, ypatingai jei juos visus panardinsite šokolade.


MORKŲ PYRAGO RUTULIUKAI
Šie energetiniai rutuliukai - puikus užkandis ar desertas jums ar jūsų vaikams. Man jie patinka, kad nėra labai tankūs kalorijomis (kaip įprasti rutuliukai, kuriuose gausu įvairių riešutų sviesto), ir jie tikrai primena morkų pyragą, kurį taip greitai užsimanius ir neišsikepsi. O šiais rutuliukais galėsi mėgautis po už 10-15 min., kai tik kūnas pasiūlys signalą “noriu kažko skanaus”.


SALDAINIAI “ŠIRDELĖS”
Greitas, lengvai pagaminamas, sveikas desertas jums ar tiems, kuriuos mylite. Šį desertą gaminkite mylimiems žmonėms į užkandėles, einant į svečius, Valentino dienos proga ar kitai progai, kai norisi kažko malonaus, bet daug laiko gaminimui - nėra. Aš juos gaminau Kovo 11-tosios proga, tad saldainiai puošiasi trispalvės spalvomis, bet jūs galite juos papuošti kaip tik norisi - riešutais, kokosų drožlėmis, liofilizuotomis uogomis ar kt.


SALDAINIAI SU PISTACIJŲ KREMU
Labai mėgstu datules ir saldinius iš jų, tad vis kyla naujų idėjų kaip galima dar pagaminti saldainių iš datulių. Šįkart inspiracija iš itin populiaraus Dubajaus šokolado, bet žinoma kur kas sveikesnė versija - jūsų dėmesiui - datulės su kreminiu pistacijų įdaru.


KEKSIUKAI SU UOGOMIS / UOGŲ PYRAGAS
Taip taip, šis receptas - du viename! Pagal pageidavimus ir norus galima iškepti arba keksiukas, arba uogų pyragą. Man labiau patinka pyragas, vaikams - keksiukai, o jums rekomenduoju išbandyti abu variantus ir nuspręsti kuris jums patinka labiau. Pyragas / keksiukai gardūs, bet ne per saldūs, pagaminti iš švarios sudėties produktų, tad galima valgyti tiek pusryčiams, tiek užkandžiams, tiek desertui.


UOGŲ PUSRYČIŲ PYRAGAS
Šis pyragas - nuostabus pasirinkimas jūsų lėtiems savaitgalio ar šventiniams pusryčiams. Kai atrodo norisi ir kažko gardaus, komfortiško, nekasdieniško, bet tuo pačiu ir nesinori pradėti dienos nuo deserto. Tokiu atveju - šis pyragas puikus pasirinkimas. Jis gaunasi nesaldus, tad jei mėgstat saldžiau ar jį kepsite labiau kaip desertą, o ne pusrytį, tuomet mėgiamo saldiklio naudokite daugiau, nei nurodyta recepte.


CREM BRULEE
Augalinis crem brulee!! Taip taip, įmanoma pagaminti ir tokį! Šio deserto gaminimui naudoju augalinius, naudingus produktus, na ir šiek tiek to, ko niekada nenaudoju savo virtuvėje! Išskirtinis atvejas mano virtuvėje ir šiuose receptuose - naudojamas cukrus, bet tik tiek, kad galėtume išgauti tą kietą, it stiklo paviršiaus apdangalą. Verta išbandyti kai norisi nustebinti savo mylimuosius. Mes šį desertą gaminamo Valentino dienai. Spėjom tik patys su juo nusifotografuoti, tači


DATULĖS SU RIEŠUTAIS
Greitai pagaminamas, lengvas desertas Jūsų kasdienybei, savaitgaliui ar šventei. Man labai patinka skirtingų skonių dermė šiame deserte. Pasigaminu daugiau, laikau šaldytuve ir išsitraukiu savaitės eigoje, kai vaikai ar mes patys užsimanom kažko skanaus.


SALDŽIŲ BULVIŲ BROWNIE
Tai tikriausiai vienas skaniusių, o gal ir pats skaniausias, mano keptų ir apskritai ragautų augalinių brownie. Tradiciškai šis pyragas reikalauja aliejaus ar sviesto. Tai suteikia šlapumo, sodrumo. O man pavyko jį iškepti be lašelio aliejaus ir dar integruoti ir daržovę - saldžiąją bulvę, tačiau ragautojai to niekada nesupras. Tad pyragas ne tik, kad be gyvūnininės kilmės ingredientų, be gliuteno, be pridėtinio cukraus, bet ir turtingas maistine verte.


SŪRIO PYRAGO DESERTAS
Labai gardus, greitai pagaminamas desertas, kuris tiks ne tik vasaros laikotarpiu, bet ir gimimo dienoms, žiemos šventėms (ypatingai Naujųjų sutiktuvėms), ar tiesiog sekmadienio arbatėlėms. Sūrio pyrago desertas - vienas populiariausių desertų vakarų pasaulyje, jis dažnai mėgiamas tiek suaugusių, tiek vaikų. Mūsų šeima - ne išimtis. Labai džiaugiuosi, kad pavyko atkurti šio pyrago deserto augalinę versiją, kuria esame patenkinti vsi! Tikiuosi, patiks ir jums!


KALĖDINIS TOSKANOS PYRAGAS
Tradicinis Kalėdinis itališkas Toskanos pyragas. Be galo kvapnus, turtingas įvairiais, intensyviais skoniais pyragas. Ilgai išliekantis, tad galima pasigaminti daugiau iš anksto ir vaišinti artimuosius visu Kalėdiniu laikotarpiu. Puikiai tinka ne tik vaišėms, bet ir valgomoms Kalėdinėms dovanoms.


LAZDYNŲ RIEŠUTŲ TRIUFELIAI
Dar vieni triufeliai jūsų šventiniam stalui. Kiek sodresni, ryškesni nei apelsiniai triufeliai, bet taip pat verti atskiro jūsų dėmesio.
bottom of page