top of page


“KARALIŠKOS” PUPELĖS
Nežinau, kodėl karališkos, bet būtent toks man pavadinimas atėjo į galvą, kai nutariau parašyti jums šį receptą. Galbūt todėl, kad jos didelės, gausios skonių, naudingų medžiagų. Pupelės - turtingos maistine verte. Jos mokslininkų įtraukiamos į superfood kategoriją. Rekomanduoja jų suvalgyti kasdien bent po pusę puodelio. Šias pupeles gardu valgyti kaip užkandį, kuris turtingas augalinių baltymų, ar dėti kaip “toping’us” į sriubas, salotas, budos dubenėlius ar ant sūrių vafli


FETA
Šį receptą parsivežiau iš plant-based šefų mokymų. Išbandėme namuose, truputį pakoregavome pagal savo skonį, ir dabar tai – vienas tų atradimų, kuriais be galo džiaugiasi visa mūsų šeima. Taip pat su dideliu džiaugsmu noriu perduoti šį receptą ir jums. Nes juk kartais taip pasiilgsti „sūrio skonio“, o čia – visa tekstūra, skonis ir net tas fetos sūrumas, lyg tradicinio feta sūrio, tik be jokio pieno produkto. Beje, šis receptas gali būti dvejopas: galima pagaminti kietą fetą,


SALOTOS SU PLĖŠYTAIS GRYBAIS
Dalinuosi vienomis mano mylimiausių salotomis pastaruoju metu. Azijietiško temperamento, gardžios, lengvos, savyje talpinančios daug žalėsių, prieskoninių žolelių ir kitų vandeningų daržovių. Vienu žodžiu - ir gardu, ir naudinga ir sveikatai palanku! O ir pagaminamos labai greit, jei turi paruoštukų šaldytuve.


MOZZARELLA / BURRATA
Na, ką, su šiuo receptu atidarom naują Woman to Woman receptų erą - sūrius. Po beveik ketverių metų su augaline mityba, mūsų šeimoje pradėjome gaminti augalinius, švarios sudėties sūrius. Jei paklausi, ko žmonės dažniausiai pasiilgsta perėję prie augalinės mitybos - dažniausiai pasitaikantis atsakymas - sūrio! O mozzarella vienas tų iš labiausiai pasiilgtų! Visi kultiniai itališki receptai pagaminti būtent su šiuo sūriu! Ir dabar mes jo galime pasigaminti namie!! Tad, su pas


ŽOLELIŲ PESTO BE RIEBALŲ
Šis žolelių pesto kitoks - be riešutų ir aliejaus, tad nauda kūnui šviestmečiais didesnė. Šiame pagarde sudėta labai daug stiprių antiparazitinių, antibakterinių, antipatogeninių augalų, tad ne tik besigardžiuodami valgysite šį pagardą, bet ir padėsite kūnui kovoti su patogenais.


ŽALIOSIOS PAVASARIO SALOTOS
Šiandien pas mus jau tikras pavasaris! Įdienojus saulutė taip įsišvietė, kad norisi tik lengvo, gaivaus, gyvo maisto. Su pavasariu ir atgimstančia gamta man visada norisi labai daug žalėsių ir žalios spalvos daržovių, pusryčiams rinkausi žaliąjį kokteilį, o pietums sukosi mintys tik apie didelį indą salotų su žaliu cukinijų padažu ir garintomis bulvėmis. Lengvas, gaivus, greitas, detoksikuojantis pasirinkimas jūsų pavasario ar vasaros pietums ar vakarienei.


BUDOS DUBENĖLIS SU GRIKIAIS, TOFU IR KEPTAIS KALAFIORAIS
Tai vienas dažniausiai mano gaminamų darbo dienos budos dubenėlių šaltuoju periodu. Gausus įvairove, turtingas maistine verte, sotus, bet neapkraunantis. Na, toks, koks ir turėtų būti pietų pasirinkimas, ar ne?


ŽIEMOS SALOTOS SU KEPTAIS MOLIŪGAIS IR PUPELĖMIS
Žinau, žinau, kad kai už lango šalta, visai nesinori salotų. Tačiau šios salotoas kitokios - jos šiltos, skoniai sodresni, sotesni, bet tuo pačiu neapkraunantys, tad mielai “susivalgys” ir šaltuoju periodu. Šias salotas drąsiai galima gaminti tiek kasdienai, tiek ir savaitgalių ar šventiniams pietums, kai norisi kažko ypatingo.


BUDOS DUBENĖLIS SU GRIKIAIS IR TOFU
Universalus, maistingas, gausus augalinių baltymų budos dubenėlis, kuris tiks tiek sotiems vėlyviems pusryčiams (brunch'ui), tiek pietums ar vakarienei. Dar vienas privalumas - kad dubenėlis engvai ir greitai pagaminamas.


BUDOS DUBENĖLIS SU KEPTAIS LĘŠIAIS IR SALDŽIOM BULVĖM
Maistingas, gardus, greitai pagaminamas budos dubenėlis jūsų darbo dienos pietums. Šis budos dubenėlis atitinka sveikos ir subalansuotos lėkštės principus, jame gausu žalėsių, vandeningų daržovių, augalinių baltymų, kompleksinių angliavandenių, sveikųjų riebalų, tad su viena lėkšte gausite visas reikiamas medžiagas, jausitės sotūs, bet neapkrauta virškinimo sistema. Dar vienas didelis pliusas - kad šis budos dubenėlis tinkamas žiemos metu, kai šviežių daržovių (tokių kaip pom


ŠILTOS SALOTOS ŽIEMAI
Žiemos metu tikrai nesinori gaivių vasariškų salotų. O daržovės, ypatingai žalėsiai, mums be galo reikalingi kasdien. Parengiau jums subalansuotų, maistingų, bet tuo pačiu šiltų salotų variantą, kurį su malonumu suvalgysite šaltuoju metų periodu. Jos gardžios ir šaltos, tad galite pasigaminti ir tais atvejais, kai reikia neštis maistą kažkur kitur, pvz., į ofisą, į kelionę, pikniką ir t.t.


RUDENS SALOTOS SU PASTA
Atėjus šaltajam periodui, dažnai girdžiu, kad nebesinori šviežių salotų ar jų skonis visai nedžiugina. Tačiau dažnai pamirštam, kad atėjus šaltajam periodui, ateina ir visai kitų daržovių derlius. Šaltuoju sezonu mus džiugina baklažanai, paprikos, cukinijos, moliūgai ir t.t., kurios taip pat turtingos vitaminų, mineralų ir mums taip reikalingų skaidulų. Šios salotos tiks ir kaip pietų / vakarienės pasirinkimas, ar kaip vienas iš patiekalų jūsų švenčių metu.


GRIKIŲ PUSRYČIŲ DUBENĖLIS
Sukurtas pusryčiams, bet puikiai tiks ir kitu paros metu. Maistingas, neapkraunantis ir turtingas daržovių.


GRILIAUS SALOTOS
Šis griliaus salotų receptas jums pravers tuomet, kai dalyvausite vasaros draugų ar šeimos susibūrimuose, kai norėsis kažką grilinti, tačiau šašlykai ar sparneliai jau nebe tas pasirinkimas, kuris džiugintų jūsų kūną ir sielą. Beje, jei neturite griliaus - šias salotas galite pasigaminti ir namuose, naudojant įprastą orkaitę. Jas labai mėgsta suaugę, bet dievina ir vaikai!!


CUKINIJŲ SALOTOS “PRIMAVERA”
Primavera ispaniškai - pavasaris. Man šios salotos - tikra pavasario / vasaros spalvų gama. Gaivios, spalvingos, suteikiančios energijos,...


POMIDORŲ KARPAČIO
Šios salotos - mūsų vasaros pažiba. Puikus pasirinkimas kai už lango karšta, o pietums norisi kažko gaivaus, rehidratuojančio ir neapkraunančio. Be galo gardu su kątik iškepta duona. Mes visada greta dar pagaminame cezario salotas - tuomet gaunasi tikra šventė su pilnaverčiais gardžiais, gaiviais, vasariškais pietumis.


RETRITO SALOTOS
Šias salotas parsivežiau iš retrito. Jas valgėme tiek pietų, tiek vakarienės metu. Maistingos, gaivios, spalvingos, sočios, bet neapkraunančios bei greit pagaminamos! Šios salotos tiks ne tik pietums namuose, bet ir įsidėti į kelionę ar ofisą, nes puikiai išbūna nepavandenijusios.


PERSIKŲ SALOTOS
Šias salotas gali būti valgomos bet kuriuo dienos metu - drąsiai galiu priskirti desertams, pusryčių meniu ar kaip “antrąsias” salotas greta pietų ar vaišių stalo. Idėjaą šioms salotas parsivežiau iš vieno retrito - originaliame recepte buvo sūrio bei aliejaus, bet aš nebūčiau aš, jei nepadaryčiau sveikesnės 100 proc. augalinės versijos. Gardžios ir mielai valgomos visų šeimos narių - tiek didelių, tiek mažų. Ypač tinkamos, kai gamta apdovanoja persikų ir nektarinų sezonu.


SALOTOS SU PERSIKAIS
Spalvingos, patrauklios, gaivios, gardžios, sočios salotos. Šios salotos talpina savyje viską ir dar daugiau. Tiks tiek jūsų kasdienybėje, tiek ant šventinio stalo. Sukurtos vasarai, kai persikų sezonas dovanoja vaisius, bet puikiai tiks ir šaltuoju sezonu panaudojant konservuotus persikus.


MEKSIKIETIŠKA SALSA
Tacos su įvairiomis salsomis - vienas populiariausias mūsų šeimos savaitgalio pasirenkamų patiekalų. Ypatingai šiltuoju periodu. Šioje interaktyvioje knygoje rasite jau daug mūsų mėgiamų salsų ir tacos variacijų, bet šiandien norisi pasidalinti su jumis dar viena salsa - meksikietiška. Spalvota, gaivia, bet tuo pačiu maistinga. Ją galima gaminti vietoj tradicinės pomidorų salsos, kai norisi kiek didesnio sotumo, arba galima pasigaminti greta jos, nes daugiau daržovių - dar ni
bottom of page