Šį budos dubenėlį pavadinau iškylų dubenėliu, nes jis puikiai tinka toms dienoms, kai pietausi ne namuose. Kai ryte reikia greitai susipakuoti pietus, o maistas turi ramiai tavęs palaukti kelias valandas. Šios salotos nepavandenija, išlieka gardžios ir yra sočios. Be to, didžiąją dalį ingredientų gali pasiruošti dar iš vakaro. Žinoma, šį dubenėlį galima valgyti ir ne iškylų metu, galima nešti į ofisą, pas draugus ar bet kur kitur.

Šis receptas toms dienoms, kai norisi kažko iš „fast food“, primenančio McDonalds, bet tuo pačiu Tau rūpi, ką dedi į savo kūną. Visi tie “fast food” pažįstami skoniai ir spalvos - tik augalinėje, maistingoje versijoje. Sotu, labai skanu, greitai pagaminama ir po tokio patiekalo kūnas tikrai padėkos, o ne jausis apsunkęs!

Šiame dubenyje - net keli stiprūs augalinės geležies šaltiniai vienoje vietoje. Žalumynai, lęšiai ir moliūgų sėklos - vieni turtingiausių augalinės geležies šaltinių. Virti burokėliai palaiko kraujotaką, o granatas ir apelsino sultys suteikia vitamino C, kuris padeda geležiai geriau pasisavinti. Viena tokia lėkštė - ne tik maistas, o funkcionalus, subalansuotas derinys tavo organizmui, kuris dar palaiko ir žarnyno sveikatą.

Šie falafeliai - kitokie nei klasikiniai. Saldžios bulvės suteikia jiems švelnumo, natūralaus saldumo ir labai malonią tekstūrą. Jie puikiai tinka tiek prie salotų, tiek į budos dubenėlius ar tiesiog su mėgstamu padažu. Traškūs išorėje ir minkšti viduje - tikras komfortiškas augalinis patiekalas, kurį labai patogu pasigaminti iš anksto ir turėti nuolat budintį šaldytuve - tinka prie budos dubenėlių, salotų ar į užkandžių dėžutes.

Tai vienas tų receptų, kuris tiesiog privalo visada būti šaldytuve - vos keli ingredientai, kelios minutės gaminimo ir turi kvapnų, sodraus skonio pagardą, kuris tinka prie budos dubenėlių, salotų, makaronų, sriubų ar keptų daržovių. Be pieno, bet su visu tuo turtingu skoniu, kuris bet kurį patiekalą pakylėja iki aukštumų.

Anądien gimė labai gardus Budos dubenėlis, tad nutariau jį užrašyti - ir jums, ir sau, kad prisiminčiau ir nepamirščiau gaminti dažniau. Dažniausiai mano Budos dubenėliai gimsta iš vieno noro, o po to jau dėlioju lėkštę aplink tą norą pagal sveikos lėkštės formavimo principus. Tą kartą mano noras buvo paprastas - burokėlių salotos su pupelėmis.

Tai vienas tų patiekalų, kuriuos darau tada, kai norisi spalvoto, sotaus ir gyvo maisto, tačiau, kad jis pasigamintų greitai ir nesudėtingai. Daug daržovių, žalėsių, augalinių baltymų, sveikų riebalų ir skonio – subalansuotas, kasdienis komfortiškas dubenėlis, kuris džiugina ir akis, ir kūną.

Šis budos dubenėlis – gardus, komfortiškas, pilnas skonių. Jis galėtų būti pavyzdinis patiekalas mokant sveikos, holistinės mitybos – jame gausu spalvų, skaidulų, vandeningų daržovių, kompleksinių angliavandenių, net keli skirtingi baltymų šaltiniai, kryžmažiedžių šeimos daržovės, žalėsiai ir sveikieji riebalai. Viskas pagal mokslininkų rekomendacijas, pagaminta iš neperdirbto, gamtos užauginto maisto.

Gardūs, greitai pagaminami ir be galo mylimi mano vaikų. Juos naudoju gamindama budos dubenėlius, salotas, sriubas, karius arba tiesiog įdedu vaikams į užkandžių dėžutę kaip baltymų šaltinį. Jie juos tiesiog dievina – gali valgyti vienus!Išbandykite, neabejoju, kad patiks ir jums.

Šios pupelės – dar vienas mano virtuvės „must have“! Tiek šiltos, tiek atvėsusios – tobulas priedas prie dubenėlių, salotų, sriubų ar tiesiog kaip baltymingas užkandis tiek į vaikų užkandėles, tiek vakarėlio metu! Skonis nuostabus, o svarbiausia - sudėtis švari ir palanki sveikatai!

Gardus, sveikas, subalansuotas, greitai pagaminamas pietų pasirinkimas. Salotos kupinos žalumos, traškumo ir skonių – puikiai tinka darbo dienų pietums. Greta galima patiekti keptų bulvių ar duonelės – kaip kompleksinių angliavandenių šaltinį, kuris suteiks papildomo sotumo.

Nežinau, kodėl karališkos, bet būtent toks man pavadinimas atėjo į galvą, kai nutariau parašyti jums šį receptą. Galbūt todėl, kad jos didelės, gausios skonių, naudingų medžiagų. Pupelės - turtingos maistine verte. Jos mokslininkų įtraukiamos į superfood kategoriją. Rekomanduoja jų suvalgyti kasdien bent po pusę puodelio. Šias pupeles gardu valgyti kaip užkandį, kuris turtingas augalinių baltymų, ar dėti kaip “toping’us” į sriubas, salotas, budos dubenėlius ar ant sūrių vafli

Šį receptą parsivežiau iš plant-based šefų mokymų. Išbandėme namuose, truputį pakoregavome pagal savo skonį, ir dabar tai – vienas tų atradimų, kuriais be galo džiaugiasi visa mūsų šeima. Taip pat su dideliu džiaugsmu noriu perduoti šį receptą ir jums. Nes juk kartais taip pasiilgsti „sūrio skonio“, o čia – visa tekstūra, skonis ir net tas fetos sūrumas, lyg tradicinio feta sūrio, tik be jokio pieno produkto. Beje, šis receptas gali būti dvejopas: galima pagaminti kietą fetą,

Dalinuosi vienomis mano mylimiausių salotomis pastaruoju metu. Azijietiško temperamento, gardžios, lengvos, savyje talpinančios daug žalėsių, prieskoninių žolelių ir kitų vandeningų daržovių. Vienu žodžiu - ir gardu, ir naudinga ir sveikatai palanku! O ir pagaminamos labai greit, jei turi paruoštukų šaldytuve.

Na, ką, su šiuo receptu atidarom naują Woman to Woman receptų erą - sūrius. Po beveik ketverių metų su augaline mityba, mūsų šeimoje pradėjome gaminti augalinius, švarios sudėties sūrius. Jei paklausi, ko žmonės dažniausiai pasiilgsta perėję prie augalinės mitybos - dažniausiai pasitaikantis atsakymas - sūrio! O mozzarella vienas tų iš labiausiai pasiilgtų! Visi kultiniai itališki receptai pagaminti būtent su šiuo sūriu! Ir dabar mes jo galime pasigaminti namie!! Tad, su pas

Šis žolelių pesto kitoks - be riešutų ir aliejaus, tad nauda kūnui šviestmečiais didesnė. Šiame pagarde sudėta labai daug stiprių antiparazitinių, antibakterinių, antipatogeninių augalų, tad ne tik besigardžiuodami valgysite šį pagardą, bet ir padėsite kūnui kovoti su patogenais.

Šiandien pas mus jau tikras pavasaris! Įdienojus saulutė taip įsišvietė, kad norisi tik lengvo, gaivaus, gyvo maisto. Su pavasariu ir atgimstančia gamta man visada norisi labai daug žalėsių ir žalios spalvos daržovių, pusryčiams rinkausi žaliąjį kokteilį, o pietums sukosi mintys tik apie didelį indą salotų su žaliu cukinijų padažu ir garintomis bulvėmis. Lengvas, gaivus, greitas, detoksikuojantis pasirinkimas jūsų pavasario ar vasaros pietums ar vakarienei.

Tai vienas dažniausiai mano gaminamų darbo dienos budos dubenėlių šaltuoju periodu. Gausus įvairove, turtingas maistine verte, sotus, bet neapkraunantis. Na, toks, koks ir turėtų būti pietų pasirinkimas, ar ne?

Žinau, žinau, kad kai už lango šalta, visai nesinori salotų. Tačiau šios salotoas kitokios - jos šiltos, skoniai sodresni, sotesni, bet tuo pačiu neapkraunantys, tad mielai “susivalgys” ir šaltuoju periodu. Šias salotas drąsiai galima gaminti tiek kasdienai, tiek ir savaitgalių ar šventiniams pietums, kai norisi kažko ypatingo.

Universalus, maistingas, gausus augalinių baltymų budos dubenėlis, kuris tiks tiek sotiems vėlyviems pusryčiams (brunch'ui), tiek pietums ar vakarienei. Dar vienas privalumas - kad dubenėlis engvai ir greitai pagaminamas.