Nuostabi, kreminė ir soti sriuba, kuri ypač tinka rudens bei žiemos vakarams. Kai norisi kažko šilto, jaukaus, maistingo ir kartu labai paprasto. Šios sriubos pagrindas – įvairios daržovės ir baltosios pupelės. Pastarosios suteikia kremiškumo, augalinių baltymų, skaidulų, geležies ir kitų mineralų. O skirtingų spalvų daržovės papildo patiekalą vitaminais, antioksidantais ir kitais augaliniais junginiais. Ši sriuba man patinka tuo, kad viename puode gali sutalpinti daugybę ski

Jei tau aktualu ne tik sveikai ir gardžiai pavalgyti, bet dar svarbu pasirūpinti kūno linijomis - verta išbandyti šį pagardą. Man jis labai patinka prie keptų daržovių, kai norisi panardinti daržoves padaže, bet neprisirinkti tonos kalorijų (kaip tai būtų, jei jis būtų pagamintas vien iš riešutų). Kalafioras dar ir kryžmažiedė daržovė, kuri veikia antiuždegimiškai, joje gausu vitamino C ir skaidulų. Tad valgai padažą - gauni daug naudos.

Gardus, šildantis ir maistingas karis - nuostabus pasirinkimas jūsų vakarienėms darbo dienomis ar net savaitgaliais. Vienas puodas, o jame telpa visos mokslininkų rekomenduojamos kategorijos - komplekiniai, ankštiniai, kryžmažiedžiai, žalėsiais, prieskoninės žolelės. O kai viską apjungia kreminis aromatingas padažas - vakarienė pakyla į restorano lygį!

Jei vis suki galvą, kai įtraukti į savo mitybą šį supermaisto karalienę – kale – šis receptas tau pravers! Kale išsiskiria turtinga maistine verte: joje gausu vitamino K, vitamino C, provitamino A (beta karoteno), folatų ir kitų augalinių junginių, įskaitant karotenoidus liuteiną ir zeaksantiną. Taip pat tai nuostabus skaidulų šaltinis. Kale veikia priešuždegimiškai. Pagaminkime šiltas, sočias, subalansuota salotas, kurias su malonumu galėsi valgyti žiemos metu.

Baltymingi, gardūs ir gausūs skaidulų - traškūs avinžirniai! Ankštiniai augalai siejami su ilgaamžiškumui palankia mityba, o šio recepto universalumas leidžia labai lengvai praturtinti kasdienius patiekalus šiuo ilgaamžių maistu. Šiuos traškius avinžirnius mėgstu ruošti iš anksto, kaip vieną iš savaitės maisto “paruošukų” . Vėliau juos naudoju Budos dubenėliams, sriuboms, salotoms gardinti arba valgyti tiesiog kaip užkandį. Mažai pastangų, o po ranka visada turi gardų augalin

Jei vis suki galvą, kaip gardžiai pavalgyti, bet kartu pasirūpinti, kad lėkštė būtų sveika, subalansuota ir dar gražiai atrodytų - šis receptas tau pravers. Skirtingos tekstūros, skoniai ir spalvos susijungia į vieną gardų, sotų patiekalą. Tai vienas iš tų dubenėlių, kuriuos ypač mėgstu šaltuoju metų laiku, kai nesinori šaltų salotų, o norisi kažko šilto, jaukaus ir sotesnio.

Jei, kažkas jums pasakys, kad sveika augalinė mityba - nuobodi - pagaminkite patiekalą su šiuo pagardu! Gardus, kreminis, lengvai pagaminamas ir tokios spalvos, kad praktiškai neįmanoma juo nesusižavėti. Šį pagardą ypač mėgstu tada, kai norisi sukurti gražų, ryškiaspalvį dubenėlį ir maistą paversti tikra švente akims. Sukooperuotas su kitomis daržovėmis jis tampa ne tik labai skanus, bet ir be galo fotogeniškas.

Atsibodo klasikinis humusas? Pabandyki šį. Aš dažnai, kai atsibosta įprastas humusas, gaminu kitus - su saulėje džiovintais pomidorais, burokėliais, žirneliais, grybais ir t.t. (visus receptus rasi svetainėje). O šįkart kviečiu išbandyti ir keptomis paprikomis. Jos suteikia humusui švelnaus saldumo, gražią spalvą, daugiau skonio ir tuo pačiu leidžia įtraukti į racioną daugiau vandeningų daržovių. Puikiai tiks su daržovių lazdelėmis, skrudinta duona, gaminant wrap’us, į dubenė

Šis receptas - vienas tų, kuriuos verta turėti po ranka. Lengvai ir greitai pagaminama tofu „vištiena“ yra labai universali - tinka į salotas, budos dubenėlius, sukti į wrap’us ar tiesiog valgyti vieną kaip baltymingą užkandį (tai mėgsta užkandžiauti vaikai :). Šios pamarinuotos tofu “vištienos” visada turiu budinčios šaldytuve,tad ją galiu paruošti per keletą minučių bet kada, kada man jos prireikia.

Jei tu, kaip ir aš pavargai parduotuvėse ieškoti tikrai kokybiško juodojo šokolado, tikiu, kad norėsi pradėsi jį gaminti pati. Namuose. Nuo nulio. Jokio rafinuoto cukraus, nereikalingų emulsiklių ar prastos kokybės riebalų - tik tikri ingredientai, turtingi savo verte. Kakavos pupelės natūraliai turtingos polifenoliais, antioksidantų, kurie siejami su širdies ir kraujagyslių sveikata. Jose taip pat gausu magnio, geležies ir kitų mineralų. Šis naminis šokoladas pakėle mano kas

Šį karį mane išmokė gaminti mano draugė tailandietė. Gaminome jį kartu vienos vakarienės metu, kur ant stalo buvo net septyni skirtingi patiekalai. Tačiau būtent šis karis mane taip sužavėjo, kad nusprendžiau receptu pasidalinti ir su jumis. Jis labai paprastai ir greitai pagaminamas, tačiau yra sotus, maistingas ir kupinas skonio. O man ypač patinka tai, kad karį galima kepti mažuose indeliuose ir kiekvienam paruošti pagal jo skonį – vaikams švelnesnį, suaugusiems aštresnį.

Gardūs, sotūs ir baltymingi vafliai be glitimo ir be pridėtinio cukraus. Tai vienas tų receptų, kuriuos verta išbandyti cukinijų sezono metu, kai jų derlius toks gausus. Šie vafliai puikiai tinka lėtiems savaitgalio pusryčiams, tačiau ne mažiau gardūs ir atvėsę. Juos galima pasiimti į keliones, iškylas ar tiesiog naudoti vietoj duonos. Maistinės vertės čia gerokai daugiau - gausu augalinių baltymų, skaidulų ir ilgai suteikiančių sotumo angliavandenių.

Lengvai ir greitai pagaminama, gardi, šildanti ir kupina umami skonio. Tai vienas tų vakarienės patiekalų, kurią gaminu dažniausiai. Ypač tada, kai norisi kažko lengvo, bet kartu sotaus ir maistingo. Miso pasta gaminama iš fermentuotų sojų pupelių, todėl ji vertinama ne tik dėl išskirtinio umami skonio, bet ir dėl fermentacijos metu susidarančių naudingų junginių. Labiausiai mėgstu tai, kad pagrindas visada išlieka tas pats - kvapnus miso sultinys, o ingredientai gali keistis

Jei norisi greito, sotaus ir skonio nestokojančio patiekalo - šie korėjietiško stiliaus tofu kepsneliai kaip tik jums. Jie lengvai aštrūs, lipnūs, kupini umami skonio ir pagaminami vos per keliolika minučių. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Galite patiekti su ryžiais ir daržovėmis arba panaudoti kaip baltymingą priedą budos dubenėliams, salotoms ar makaronams.

Sveikas, sotus ir gaivus patiekalas, kuris stebina savo paprastumu. Jis toks universalus, kad puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui, lengvai vakarienei ar net desertui, kai už lango karšta ir norisi kažko gaivaus, lengvo bei greitai paruošiamo. Švelnus, baltymų turtingas kremas ir sultingi sezoniniai vaisiai - derinys, kuris ne tik lepina gomurį, bet ir aprūpina organizmą vitaminais, antioksidantais bei skaidulomis.

Jei bent kartą skaitėte parduotuvėje parduodamų baltyminių batonėlių sudėtį, žinote - sudėtis tokia, kad verčiau jų nepirkti :) O šie namuose gaminti proteino batonėliai - nepalyginamai gardesni, maistingesni ir pagaminami iš švarios sudėties ingredientų.

Jei mėgstate kreminius „Snickers“ ledus - šitas receptas jus tikrai nustebins. Jie primena mėgstamą desertą, tačiau sudėtis visai kita - gausu skaidulų, augalinių baltymų, be pridėtinio cukraus. Tikra vasaros bomba! O slaptas ingredientas pradžiugins visas mamas - vaikai nė nepastebės, kad suvalgė nemažą porciją ankštinių. Esu beveik tikra, kad šie ledai bus vieni gardžiausių ledų, kuriuos gaminsite šią vasarą. Ir svarbiausia - jais galėsite mėgautis be sąžinės graužaties.

Nuotaikingi, spalvingi pusryčiai ar sveikas desertas. Greitai pagaminamas, gardus ir turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, skaidulomis, augaliniais baltymais, vitaminu C bei antioksidantais. Kremiškumas, gaivumas, saldumas ir sultingumas čia susilieja į vieną harmoningą derinį, tad gomuriui – tikras malonumas. Šį pudingą dažniausiai gaminu šiltuoju metų laiku, kai norisi kažko šventiškesnio, spalvingesnio ir truputį fancy. Tokie pusryčiai akimirksniu sukuria mažą šventę net ir

Šitas dubenėlis - vienas maistingiausių pusryčių pasirinkimų mano arsenale. Jame daug augalinių baltymų, geležies, skaidulų, gerųjų riebalų ir probiotikų. Toks derinys ne tik suteikia sotumo ilgam, bet ir labai palankus žarnynui, hormonų balansui, suteikia energijos. O tekstūra… man šis dubenėlis labai primena plaktą varškę, kurią valgydavau vaikystėje su uogiene. Tik šįkart - pilnai augalinė, daug maistingesnė ir naudingesnė versija.

Šitas receptas ne tik universalus, bet ir greitas, gardus ir vienas paprasčiausių būdų pasigaminti kreminį, baltymingą augalinį užtepėlės tipo „sūrį“. Puikiai tinka ant skrebučio, sumuštiniams, prie daržovių lazdelių ar kaip padažo pagrindas salotoms ar makaronams.