top of page


“ŠVENTINĖS” BULVĖS
Receptas, kuris šiuo laikotarpiu pravers kiekvienai - tiek ruošiant Kūčių ar Kalėdų stalą, tiek nešantis patiekalą į draugų vakarėlį ar šeimos susibūrimą. Vakar buvau draugų susitikime ir kiekvienas turėjome atsinešti savo patiekalą. Man buvo paskirtos - bulvės! Paprasta, bet labai gardu! Tradicinės „šventinės bulvės“ dažnai būna gausiai aplietos aliejumi ar sviestu. Aš noriu parodyti versiją, kuri yra tokia pat skani, traški, kvepianti prieskoniais, bet kur kas švaresnė, len


MOLIŪGŲ IR KALAFIORŲ SRIUBA
Ši sriuba – tikras jaukumo dubuo. O smagiausia - kad itin lengvai pagaminama, tiksliau gaminimo ten išvis beveik nėra, viską už tave atlieka virtuvės rakandai :). Tad puikiai tinka darbo dienos vakarienėms. Daug spalvų, maistinių medžiagų, komfortiška, suteikianti jaukumo, natūraliai saldi ir tokia skani, kad norisi pakartoti.


BUDOS DUBENĖLIS SU TOFU, ŠPARAGINĖMIS PUPELĖMIS IR BOLIVINE BALANDA
Šis budos dubenėlis – gardus, komfortiškas, pilnas skonių. Jis galėtų būti pavyzdinis patiekalas mokant sveikos, holistinės mitybos – jame gausu spalvų, skaidulų, vandeningų daržovių, kompleksinių angliavandenių, net keli skirtingi baltymų šaltiniai, kryžmažiedžių šeimos daržovės, žalėsiai ir sveikieji riebalai. Viskas pagal mokslininkų rekomendacijas, pagaminta iš neperdirbto, gamtos užauginto maisto.


TOFU KUBELIAI SU SEZAMO SĖKLOMIS
Gardūs, greitai pagaminami ir be galo mylimi mano vaikų. Juos naudoju gamindama budos dubenėlius, salotas, sriubas, karius arba tiesiog įdedu vaikams į užkandžių dėžutę kaip baltymų šaltinį. Jie juos tiesiog dievina – gali valgyti vienus!Išbandykite, neabejoju, kad patiks ir jums.


SŪRIO SKONIO “KARALIŠKOS” PUPELĖS
Šios pupelės – dar vienas mano virtuvės „must have“! Tiek šiltos, tiek atvėsusios – tobulas priedas prie dubenėlių, salotų, sriubų ar tiesiog kaip baltymingas užkandis tiek į vaikų užkandėles, tiek vakarėlio metu! Skonis nuostabus, o svarbiausia - sudėtis švari ir palanki sveikatai!


KEPTŲ LĘŠIŲ SALOTOS
Gardus, sveikas, subalansuotas, greitai pagaminamas pietų pasirinkimas. Salotos kupinos žalumos, traškumo ir skonių – puikiai tinka darbo dienų pietums. Greta galima patiekti keptų bulvių ar duonelės – kaip kompleksinių angliavandenių šaltinį, kuris suteiks papildomo sotumo.


LĘŠIŲ, SALDŽIŲ BULVIŲ IR KALAFIORŲ KARIS
Dar vienas karis, kuris sušildys jūsų sielą. Sotus, komfortiškas, greitai pagaminamas ir be galo gardus. Puikiai tinka tiek darbo dienų, tiek savaitgalių pietums ar vakarienėms.


MOLIŪGŲ RISOTTO
Dieviškai gardus. Šio recepto istorija neįitikėtina: tiesiog vieną popietę laukiant vaikų, grįžtančių iš mokyklos, sukausi iš padėties ir tiesiog gaminau iš likučių šaldytuve, kombinuodama viską pagal pajautimą. Ir gavosi restorano meniu vertas patiekalas. Visa šeima valgė ir negalėjo patikėti, kad viskas taip paprasta ir lengvai pagaminama. Tikiu, kad patiks ir jums. Ypatingai, jei mėgstate moliūgus.


“KARALIŠKOS” PUPELĖS
Nežinau, kodėl karališkos, bet būtent toks man pavadinimas atėjo į galvą, kai nutariau parašyti jums šį receptą. Galbūt todėl, kad jos didelės, gausios skonių, naudingų medžiagų. Pupelės - turtingos maistine verte. Jos mokslininkų įtraukiamos į superfood kategoriją. Rekomanduoja jų suvalgyti kasdien bent po pusę puodelio. Šias pupeles gardu valgyti kaip užkandį, kuris turtingas augalinių baltymų, ar dėti kaip “toping’us” į sriubas, salotas, budos dubenėlius ar ant sūrių vafli


KOPŪSTŲ IR LĘŠIŲ KARIS
Gardus, greitai pagaminamas, spalvingas, maistingas, sotus karis jūsų rudens / žiemos pietums ar vakarienei. Mes su malonumu jį valgome tiek darbo dienosmis (labai patogu, nes šis karis labai greitai pasigamina), tiek savaitgaliais.


PICA
Receptas jūsų savaitgaliams ar šventėms! Šiam receptui ruošiamės ilgai, gal keletą metų… Nes Neapolietiška pica mano vyrui - tai toks super šventas patiekalas, kad jo atidirbimui dar vis negana ir tų kelerių metų. “Dar ne idealu, bet jau arti to,” - tarė jis savaitgalį, tad aš galiausiai nutariau jūsų nebenervuoti tais picos video ir foto instagram’e ir dalinuosi receptu tokiu, koks šiuo metu jau yra mūsų šeimoje. Iki idealumo anot mano vyro, dar trūksta naminės augalinės ind


TOFU IR PAPRIKŲ KARIS
Atėjęs ruduo kviečia į virtuvę – norisi šilto, jaukaus ir maistingo patiekalo, kuris greitai paruošiamas, bet kartu nuteikia komfortiškai. Tokiomis dienomis puikiai tinka kariai ar sriubos – paprasti, bet sotūs ir mėgiami visos šeimos. Šis tofu ir paprikų karis – vienas iš tų receptų, kurie išgelbėja mane net ir užimtomis dienomis: vos keli ingredientai, minimali priežiūra ir turime kvapnų, maistingą patiekalą. Be to, jį galima pasiruošti iš anksto, o prieš valgant tereikia p


FETA
Šį receptą parsivežiau iš plant-based šefų mokymų. Išbandėme namuose, truputį pakoregavome pagal savo skonį, ir dabar tai – vienas tų atradimų, kuriais be galo džiaugiasi visa mūsų šeima. Taip pat su dideliu džiaugsmu noriu perduoti šį receptą ir jums. Nes juk kartais taip pasiilgsti „sūrio skonio“, o čia – visa tekstūra, skonis ir net tas fetos sūrumas, lyg tradicinio feta sūrio, tik be jokio pieno produkto. Beje, šis receptas gali būti dvejopas: galima pagaminti kietą fetą,


CUKINIJŲ IR ŽALIŲJŲ ŽIRNELIŲ SRIUBA
Ši sriuba man asocijuojasi su lengvumu, bet tuo pačiu artėjančiu rudeniu, kai vakarienei norisi nebe vaisių, glotnučių ar salotų, o - sriubos. Sriuba mūsų vakarienės pasirinkimas nr. 1 šaltuoju metų periodu. O ši sriubytė tokia švelni, šarminanti, gaivi, bet kartu ir pakankamai soti. Aš ją dažnai verdu, kai norisi kažko lengvesnio, bet tuo pačiu suteikiančio sotumo, arba kai jaučiu, kad mano virškinimo sistema pavargo ir reikia pertraukos nuo visokio įmantraus maisto. Ji - ne


SALOTOS SU PLĖŠYTAIS GRYBAIS
Dalinuosi vienomis mano mylimiausių salotomis pastaruoju metu. Azijietiško temperamento, gardžios, lengvos, savyje talpinančios daug žalėsių, prieskoninių žolelių ir kitų vandeningų daržovių. Vienu žodžiu - ir gardu, ir naudinga ir sveikatai palanku! O ir pagaminamos labai greit, jei turi paruoštukų šaldytuve.


PLĖŠYTI GRYBAI
Šie grybai jus nustebins! tai vienas mano mylimiausių receptų pastaruosius mėnesius. Šių grybų ir mano santykiai šiuo metu - kažkas panašaus kaip su kalafioro sparneliais :) Tikras romanas - nuostabus skonis ir tinka visur - be galo mėgstu gaminti su jais azijietiško temperamento salotas, mano šeimyna juos mėgsta prie tacos (tai nauja dar viena “must salsa” mūsų šeimoje). Jie taip pat tinka į burgerius, sumušitinius ar sukant wrap’us, ar net kaip pabarstukai ant trintos sriub


GRYBŲ BURGERIS
Šis burgeris, manau, skoniu bei išvaizda artimiausias iš mėsos pagamintam burgeriui. Kažkam tai pliusas, kažkam tai minusas (pvz., man viskas kas kvepia ar primena mėsa - kelia pasišlykštėjimą), tačiau tikrai verta išbandyti, nes jis - sotus, kupinas skonių ir be galo komfortiškas. Galima valgyti su bandele, iceberg’o salotomis (vietoj bandelės), ar tiesiog patiekti kaip kotletus prie daržovių, ryžių ar bulvių pietų / vakarienės metu. Taip pat puikiai tinka įdėti į vaikų užka


ŽALĖSIŲ ŠALTSRIUBĖ
Ši sriuba - mano atradimas. Ji man labai patinka tuo, kad galima skaniai ir lengvai į savo kasdienybę įtraukti dar vieną instrumentą kaip suvartoti žalėsius dienos eigoje. Mokslininkai teigia, kad tam, kad mūsų kūnas būtų sveikas, sumažintume uždegiminius procesus, stiprintume imuninę sistemą, valytume vidinę sistemą nuo susikaupusių riebalų, šlakų, toksinų ir t.t., turime įtraukti kuo daugiau žalėsių - optimalus ir pageidautinas skaičius - 4-6 saujos per dieną. Žalėsių šalt


MOZZARELLA / BURRATA
Na, ką, su šiuo receptu atidarom naują Woman to Woman receptų erą - sūrius. Po beveik ketverių metų su augaline mityba, mūsų šeimoje pradėjome gaminti augalinius, švarios sudėties sūrius. Jei paklausi, ko žmonės dažniausiai pasiilgsta perėję prie augalinės mitybos - dažniausiai pasitaikantis atsakymas - sūrio! O mozzarella vienas tų iš labiausiai pasiilgtų! Visi kultiniai itališki receptai pagaminti būtent su šiuo sūriu! Ir dabar mes jo galime pasigaminti namie!! Tad, su pas


ŠALTA PAPRIKŲ SRIUBA
Ši sriuba - praturtins Jūsų vasaros pietų ar vakarienės meniu. Šią sriubą pirmą kartą paragavau augalinės mitybos šefų rengimo kursuose ir ji tapo mano mėgiama iš pirmo žvilgsnio, tiksliau paragavimo. Nuo to laiko šią sriubą gaminu kiekvieną vasaros savaitę ir ją su pasimėgavimu valgo visa šeima. Tikiuosi, kad ji patiks ir jums!
bottom of page
