RECEPTAI

Pavargai kasdien galvoti, ką gaminti?

Receptų bibliotekoje rasi daugiau nei 320 visaverčių augalinių receptų, kurie padės maitintis sveikai, gardžiai ir paprastai - net ir labai užimtomis dienomis.

Prisijunk ir gamink sveikai su lengvumu!

ĮSIGYTI

Kuo išskirtiniai mano receptai?

Pirma, mano kuriami receptai atitinka mokslu pagrįstas sveikos augalinės mitybos rekomendacijas.

• 100 proc. augalinės kilmės (be mėsos, žuvies, kiaušinių ir pieno produktų)
• beveik visi - be aliejaus
• be rafinuotų miltų ir balto cukraus
• be skonio stipriklių, konservantų ir kitų priedų
• dauguma receptų - ir be gliuteno

Tačiau svarbiausia - šis maistas yra gardus.

Maistas man yra viena didžiausių gyvenimo meilės kalbų, todėl receptai kuriami taip, kad būtų ne tik palankūs sveikatai, bet ir teiktų tikrą malonumą valgyti.

Dauguma receptų yra paprasti ir greitai pagaminami, nes pati esu veikli mama ir žinau, kad gyvenime norisi turėti laiko ne tik maisto gaminimui, bet ir svajonių įgyvendinimui.

Tikiu, kad tau norisi to paties.

ĮSIGYTI

Receptai

NAMINIS AUGALINIS PIENAS

Naminį augalinį pieną gaminu labai dažnai - jis švelnus, kremiškas ir be jokių nereikalingų priedų. Tokios sudėties parduotuvėje rasti gana sunku. Dažniausiai gaminimui renkuosi graikinius ir anakardžių riešutus, nes jų derinys suteikia labai malonų skonį ir kreminę tekstūrą. Vos keli ingredientai, kelios minutės darbo - ir turite šviežią, natūralų augalinį pieną arbatai, kokteiliams, košėms ar desertams.

AUGALINIS „PARMEZANAS“

Tai vienas tų receptų, kuris tiesiog privalo visada būti šaldytuve - vos keli ingredientai, kelios minutės gaminimo ir turi kvapnų, sodraus skonio pagardą, kuris tinka prie budos dubenėlių, salotų, makaronų, sriubų ar keptų daržovių. Be pieno, bet su visu tuo turtingu skoniu, kuris bet kurį patiekalą pakylėja iki aukštumų.

DHAL ŽIRNIŲ SRIUBA

Šią sriubą prisimenu kaip vieną skaniausių, kurią darbo dienomis valgydavau Vilniuje – kai pietų metu norėdavosi kažko tikrai šildančio ir sotaus, keliaudavau į ajurvedinę kavinę gedo prospekte ir beveik visada rinkdavausi žirnių sriubą. Pastarosiomis savaitėmis, atšalus orams, vis apie ją galvojau, tad nusprendžiau atkurti namuose. Ir žinokit – gavosi tikrai labai panaši. Šildanti, soti, komfortiška – būtent tai, ko norisi šaltais žiemos vakarais.

PUPELIŲ TROŠKINYS SU SAULĖJE DŽIOVINTAIS POMIDORAIS

Šį patiekalą gaminu tada, kai grįžtu super alkana ir noriu valgyti čia ir dabar. Be ilgo pasiruošimo, be planavimo – tik atidarai spinteles ir per kelias minutes lėkštėje turi sotų, baltymingą, jaukų maistą. Tikras išsigelbėjimas intensyviomis darbo dienomis!

ŠOKOLADINIAI BUČINUKAI

Šie saldainiai - kai norisi kažko šokoladinio! Minkšti viduje, traškūs išorėje. O jei dar padekoruosim liofilizuotomis avietėmis - puikiai tiks Valentino dienai. Gardi, šokoladinė, kupina meilės ir naudingų ingredientų gardi dovana Jūsų Valentinui! Be rafinuoto cukraus, sintetinių priedų, kurių gausu parduotuviniuose desertuose, be kepimo, tik keli ingredientai ir šiek tiek laiko šaldytuve. Tad tiks, kurios mėgsta virtuvėje neužsibūti.

RYŽIŲ STIR FRY

Vieną dieną prisiminiau tuos laikus, kai mėgdavom lankytis kiniečių restorane. Ten man labiausiai patikdavo ne pagrindiniai patiekalai, o pakepinti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu. Tad nutariau atkurti šį patiekalą. Greitas, maistingas, spalvingas ir labai universalus patiekalas – tai vienas geriausių būdų pagaminti greitą vakarienę, sunaudoti likusius virtus ryžius ir tuo pačiu nepastebimai pridėti daug daržovių į vieną patiekalą. Šis stir-fry sotus, baltymingas ir itin ma

DARŽOVIŲ IR ANKŠTINIŲ KARIS

Šį karį parsivežiau iš paskutinio retreato. Jis labai tinka tada, kai norisi kažko šildančio, spalvoto ir sotaus patiekalo, bet be ilgo stovėjimo virtuvėje. Viskas viename puode, paprasti ingredientai, kurių visada turiu namuose ir skoniai, kurie visada maloniai nuteikia šaltomis dienomis. Tai vienas tų patiekalų, kuriuos norisi kartoti, nes tai paprasta, greita, maistinga ir subalansuota vienoje lėkštėje.

BUDOS DUBENĖLIS SU BUROKĖLIŲ IR PUPELIŲ SALOTOMIS

Anądien gimė labai gardus Budos dubenėlis, tad nutariau jį užrašyti - ir jums, ir sau, kad prisiminčiau ir nepamirščiau gaminti dažniau. Dažniausiai mano Budos dubenėliai gimsta iš vieno noro, o po to jau dėlioju lėkštę aplink tą norą pagal sveikos lėkštės formavimo principus. Tą kartą mano noras buvo paprastas - burokėlių salotos su pupelėmis.

Į RECEPTUS

Sveikas maistas neturi būti sudėtingas ar nuobodus!

Receptų bibliotekoje rasi šimtus visaverčių augalinių receptų, kurie padės maitintis lengvai ir palaikyti savo sveikatą.

Prisijunk ir pradėk kurti kasdienybę, kurioje sveikas maistas tampa natūraliu pasirinkimu.

ĮSIGYTI