Rudenėja… nors dar vasara, dienomis virš 20, tačiau naktys, rytai ir vakarai primena, kad rudenėlis jau šalia. Artėjant rudeniui, prasideda ir sriubų sezonas. Norisi, kažko šildančio, maistingo, komfortiško. Ši kreminė brokolių sriuba būtent tokia. Mes ją mielai valgome tiek pietums greta salotų indo ar vakarienei.

Ar jau ir jus aplankė cukinijų derlius? Tuomet šis receptas jums pravers! Nuostabus lengvas, daržovingas patiekalas, tinkantis pietums, vakarienei ar savaitgalio vėlyviems pusryčiams! Ypatingai tuomet, kai daržai mus apdovanojo cukinijų derliumi!

Pagardas, kilęs iš Graikijos, tačiau papuliarus ir kitose Viduržemio jūros regiono šalyse. Šis padažas originaliai ruošiamas su riebiu...

Baba Ganoush - tradicinis Artimųjų Rytų užkandis. Tai populiarus patiekalas Libane, Sirijoje, Palestinoje, Izraelyje ir kitose Viduržemio...

Primavera ispaniškai - pavasaris. Man šios salotos - tikra pavasario / vasaros spalvų gama. Gaivios, spalvingos, suteikiančios energijos,...

Gaivios, lengvos, rytietiškų natų salotos, kurios puikiai tiks vasaros pietums. Tačiau greta patiekus ryžių - gali tapti ir sotesniu patiekalu.

Šios salotos - mūsų vasaros pažiba. Puikus pasirinkimas kai už lango karšta, o pietums norisi kažko gaivaus, rehidratuojančio ir neapkraunančio. Be galo gardu su kątik iškepta duona. Mes visada greta dar pagaminame cezario salotas - tuomet gaunasi tikra šventė su pilnaverčiais gardžiais, gaiviais, vasariškais pietumis.

Gazpacho - šaltoji sriuba, kilusi iš Ispanijos, Andalūzijos regiono. Kol negyvenau Ispanijoje, galvojau, kad gazpacho tiesiog trintų...

Šias salotas parsivežiau iš retrito. Jas valgėme tiek pietų, tiek vakarienės metu. Maistingos, gaivios, spalvingos, sočios, bet neapkraunančios bei greit pagaminamos! Šios salotos tiks ne tik pietums namuose, bet ir įsidėti į kelionę ar ofisą, nes puikiai išbūna nepavandenijusios.

Šias salotas gali būti valgomos bet kuriuo dienos metu - drąsiai galiu priskirti desertams, pusryčių meniu ar kaip “antrąsias” salotas greta pietų ar vaišių stalo. Idėjaą šioms salotas parsivežiau iš vieno retrito - originaliame recepte buvo sūrio bei aliejaus, bet aš nebūčiau aš, jei nepadaryčiau sveikesnės 100 proc. augalinės versijos. Gardžios ir mielai valgomos visų šeimos narių - tiek didelių, tiek mažų. Ypač tinkamos, kai gamta apdovanoja persikų ir nektarinų sezonu.

Spalvingos, patrauklios, gaivios, gardžios, sočios salotos. Šios salotos talpina savyje viską ir dar daugiau. Tiks tiek jūsų kasdienybėje, tiek ant šventinio stalo. Sukurtos vasarai, kai persikų sezonas dovanoja vaisius, bet puikiai tiks ir šaltuoju sezonu panaudojant konservuotus persikus.

Tacos su įvairiomis salsomis - vienas populiariausias mūsų šeimos savaitgalio pasirenkamų patiekalų. Ypatingai šiltuoju periodu. Šioje interaktyvioje knygoje rasite jau daug mūsų mėgiamų salsų ir tacos variacijų, bet šiandien norisi pasidalinti su jumis dar viena salsa - meksikietiška. Spalvota, gaivia, bet tuo pačiu maistinga. Ją galima gaminti vietoj tradicinės pomidorų salsos, kai norisi kiek didesnio sotumo, arba galima pasigaminti greta jos, nes daugiau daržovių - dar ni

Traškios, vasariškos, gaivios, bet tuo pačiu sočios brokolių salotos - tikiu bus jūsų vasaros susitikimų, savaitgalių, gimtadienių hitas. Jos patinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, galbūt dėl to, kad savyje apima sūrumo, saldumo, rūgštumo skonius. O gal, kad patraukliai atrodo. Bet svarbiausia - kad yra ir gardžios, ir sveikos. Labai rekomenduoju išbandyti!

Netikėtas moliūgo amplua, ar ne? Man taip pat. Bet kai paragavus galvojau, kodėl anksčiau nesugalvojau iš moliūgų pagaminti karpačio? Ypač tuomet, kai derlius itin turtingas jų. Puikus patiekalas šilto sezono savaitgaliui ar šventėms, kai norisi pasigaminti kažką įdomesnio ar naujo.

Green Goddes salotų man yra tekę ragauti visokių, tačiau niekada iki galo man jos nebuvo tos pačios gardžiausios. Taip, jos atrodo patraukliai - į vienas salotas sudedama kuo daugiau žalios spalvos daržovių. O žalia spalva - tai turtinga maistinė vertė ir nauda mūsų kūnams. Tačiau dažniausiai padažai prie šių salotų būna gana riebūs. O man norėjosi kažko itin gaivaus. Po keletos bandymų, aš atradau tą kombinaciją, kuri man labiausiai patinka, yra tikra atgaiva, kai norisi ka

Šios salotos nuostabus, maistingas, gardus patiekalas jūsų darbo dienos pietums ar net savaitgaliams. Pietums mėgstu gaminti didelius indus salotų ar budos dubenėlių. Į juos sudedu kuo daugiau skirtingų žalėsių, daržovių bei spalvų - taip pasiekiu mokslininkų rekomenduojamą augalų įvairovę, kad mūsų mikrobiota būtų sveika. O šalia patiekti traškūs lęšiai, saldžios bulvės, gaivus kreminis padažas - sukuria gardžią skonių dermę ir įprastus pietus pakelia virš kasdienybės! Jei d

Šios salotas kviečiu jus pagaminti vasaros savaitgaliais ar švenčių dienomis, kai norisi kažko gardaus, estetiško ir nekasdieniško. Šiuo metu figų sezonas - tad kada jei ne dabar pradžiuginti jomis save ir artimuosius.

Tai vienas mylimiausių ir dažniausiai “užsakomų” patiekalų mano namuose pastaruoju metu. O aš su malonumu juos gaminu vaikams, nes tai dar viena proga jiems suvalgyti skirtingų rūšių daržovių. Laimingi vaikai - laimingi ir tėvai :) O ir gardu, greita, sveika, sotu - tad tai puikus vakarienės ar pietų pasirinkimas darbo dienomis, kai laiko gaminti - mažai.

Azijos skonius be galo mėgstu, tad pabodus vieniems mylimiems patiekalams, kuriu kitus. Taip gimė šios Azijietiškos salotos kalafiorais. Sumiksuoti skirtinti mylimi receptai, pridėta žalėsių, vandeningų daržovių - ir gimė dar vienas puikus, gardus, maistingas patiekalas pietums ar vakarienei.

Vieną dieną, man labai norėjosi ir grikių, ir tampeh. Atrodo skoniai visai skirtingi ir nesuderinami - grikiai - labiau rytų Europos maistas, tempeh - Azijos). Tokiais atvejais man visada pasitarnauja budos dubenėliai - jie ne tik leidžia apjungti įvairius skonius, bet ir leidžia suvalgyti didelį kiekį vandeningų daržovių. Taip gimė šis gardus grikių dubenėlis. Rekomenduoju darbo dienos pietums ar vakarienei.