Šie saldainiai - kai norisi kažko šokoladinio! Minkšti viduje, traškūs išorėje. O jei dar padekoruosim liofilizuotomis avietėmis - puikiai tiks Valentino dienai. Gardi, šokoladinė, kupina meilės ir naudingų ingredientų gardi dovana Jūsų Valentinui! Be rafinuoto cukraus, sintetinių priedų, kurių gausu parduotuviniuose desertuose, be kepimo, tik keli ingredientai ir šiek tiek laiko šaldytuve. Tad tiks, kurios mėgsta virtuvėje neužsibūti.

Vieną dieną prisiminiau tuos laikus, kai mėgdavom lankytis kiniečių restorane. Ten man labiausiai patikdavo ne pagrindiniai patiekalai, o pakepinti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu. Tad nutariau atkurti šį patiekalą. Greitas, maistingas, spalvingas ir labai universalus patiekalas – tai vienas geriausių būdų pagaminti greitą vakarienę, sunaudoti likusius virtus ryžius ir tuo pačiu nepastebimai pridėti daug daržovių į vieną patiekalą. Šis stir-fry sotus, baltymingas ir itin ma

Šį karį parsivežiau iš paskutinio retreato. Jis labai tinka tada, kai norisi kažko šildančio, spalvoto ir sotaus patiekalo, bet be ilgo stovėjimo virtuvėje. Viskas viename puode, paprasti ingredientai, kurių visada turiu namuose ir skoniai, kurie visada maloniai nuteikia šaltomis dienomis. Tai vienas tų patiekalų, kuriuos norisi kartoti, nes tai paprasta, greita, maistinga ir subalansuota vienoje lėkštėje.

Anądien gimė labai gardus Budos dubenėlis, tad nutariau jį užrašyti - ir jums, ir sau, kad prisiminčiau ir nepamirščiau gaminti dažniau. Dažniausiai mano Budos dubenėliai gimsta iš vieno noro, o po to jau dėlioju lėkštę aplink tą norą pagal sveikos lėkštės formavimo principus. Tą kartą mano noras buvo paprastas - burokėlių salotos su pupelėmis.

Šie rutuliukai tiks kai norisi kažko skanaus, šokoladinio, bet be perteklinio saldumo ir su gera sudėtimi. Natūraliai saldūs iš datulių, sotūs nuo avižų ir migdolų, o kakava suteikia sodraus, gilaus skonio. Paprastas, greitai pagaminamas užkandis, kurį visada gera turėti šaldytuve.

Tai vienas tų užkandžių, kuriuos gera turėti šaldytuve. Natūraliai saldūs, kvapnūs, sotūs ir labai paprastai pagaminami. Chai prieskoniai suteikia šilumos ir jaukumo, o datulės – tobulą karamelinį saldumą. Puikiai tinka prie puodelio arbatos, cikorijų kavos ar kaip greitas energijos užkandis dienos metu.

Tai vienas tų patiekalų, kuriuos darau tada, kai norisi spalvoto, sotaus ir gyvo maisto, tačiau, kad jis pasigamintų greitai ir nesudėtingai. Daug daržovių, žalėsių, augalinių baltymų, sveikų riebalų ir skonio – subalansuotas, kasdienis komfortiškas dubenėlis, kuris džiugina ir akis, ir kūną.

Ši gvakamolės versija - mano mylimiausia. Darau ją prie tacos, prie bowlų, salotų, skrudintos duonelės, vakarėliams prie bulvyčių, daržovių lazdelių ir t.t. Šį pagardą myli visi - ir dideli, ir maži. Jis itin universalus, tad tinka praktiškai prie visko!