Ši miško uogų uogienė sukurta blynams, vafliams bet puikiai tinka pagardinti jogurto dubenėlį ar avižų košę. Ji skiriasi nuo visų pirktinių uogienių, net gi ir tų, kurias gamina močiutė. Skiriasi tuo, kad yra kur kas maistingesnė, nepraranda savo vitaminų, nes nėra verdama valandų valandas, o ir pridėtinio cukraus nėra. Be to, pagaminama per 5 min.

Šį torto receptą traukite savo ypatingoms progoms - gimtadieniams, sukaktims, Kalėdoms ar Naujiesiems metams! Na, tiesiog tada, kai norisi sukurti šventiškumo jausmą bei wow efektą. Tikrai, visi iki vieno pamatę šį tortą mūsų namuose ištaria wow! Itin šokoladinis. Apjungtas skirtingais kitais, gomurį maloniai nuteikiančiais skoniais - grietinėlis švelnumo kremu, šokolado ganašu ir namine uogiene. Skonių įvairovė šį tortą padaro tikrai ypatingą.

Dar vienas receptas jusų vėlyviems / lėtiems pusryčiams. Žalieji vafliai - maistingi, gausūs augalinių baltymų ir dar praturtinti žaliosiomis daržovėmis. Gardu ne tik jūsų gomuriui, bet ir nauda žarnynui ir visai kūno sveikatai. Juos mėgstu kepti ne tik pusryčiams greta salotų, bet ir kaip “duonytę” šalia tirštos sriubos šaltais rudens ar žiemos vakarais. Šie vafliai taip pat puikiai pasitarnaus kaip maistingas užkandis kelionėje ar vaikų mokyklų užkandėlėse.

Stir fry - maisto ruošimo technika, kilusi iš Azijos ir čia itin populiari. Tai maisto gaminimo būdas, kai trumpai pakepinamos skirtingos daržovės, mėsa ar žuvis ir visa tai dažnai sumaišoma su ryžiais. O aš nutariau pagaminti stir fry su mūsų kultūros taip bėgiamais grikiais. Šis patiekalas - labai universalus, jį galima valgyti tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Labai patogu ir kelionėse pasigaminus tiesiog sudėti juos į termosiuką ir turėti gardų, šiltą patiek

Šis steikas - puiki alternatyva tradiciniam mėsos steikui. Ji kur kas palankesnė mūsų sveikatai, neintoksikuojanti, neapkraunanti vrškinimo sistemos, gausi vitaminų ir maistinių medžiagų. Jei dar neatradote kalafioro daržovės, labai kviečiu išbandyti šį ar kitus mano receptus su kalafioru. Neabejoju, kad įsimylėsite šią daržovę lygiai taip pat kaip ir aš! Aš jau nebeįsivaizduoju šaltojo sezono patiekalų be šios nuostabios daržovės.

Vichyssoise (lietuviškai tariama maždaug taip - “višišua”) – tai elegantiška prancūziška kreminė bulvių ir porų sriuba, kurios istorija siekia praėjusį šimtmetį. Nors tradiciškai ši sriuba patiekiama atvėsinta, šiltuoju sezonu, tačiau, ji puikiai tinka ir šaltuoju metų laiku. Iš tiesų ši sriuba į mūsų namus taip ir atkeliavo - prasidėjus rudeniui, kai pas mus svečiavosi mūsų mergaičių draugė (ispanė), kuri paklausta ko norėtų valgyti pietums - paprašė jos močiutės gaminamos k

Dar vienas neįprastos kombinacijos avokado toast’as - su burokėliais. Tai puikus būdas įnešti šviežumo ir spalvų į kasdienį maistą. Šiame recepte derinamas kreminis avokado skonis su saldžiais, žemiškais burokėliais, sukurdamas tobulus subalansuotus vėlyvus pusryčius ar pietus. Be to, čia gausu naudingų maistinių medžiagų, kurios suteiks energijos ilgam.

Avokado toast’o jau niekam nereikia pristatyti, jis itin populiarus tiek kavinėse, tiek mūsų namuose. Bet aš noriu pasidalinti kiek kitomis variacijomis ir praplėsti gardžių avokado toast'ų valgymo perspektyvas. Šis patiekalas, ne tik maistingas, bet ir sotus, tad galite rinktis vėlyviems pusryčiams (pamenat iki 11 val. stengiamės valgyti nesunkų maistą! - plačiau mano seminaruose) ar pietums patiekiant greta gausų dubenį salotų!

Šiuos blynus pamačiau pas Beatą laidoje. Blynai mane taip pakerėjo, regis priminė visus vaikystės šeštadienius, kuomet dar tarybiniais laikais su mama ir močiute gamindavome bulvinius blynus, cepelinus ar kūgelį. Bulviniai blynai ar cepelinai su virtom bulvėm man būdavo vieni mėgiamiausių, tad laidoje pamatytų bulvinių blynų airiška versija tiesiog įkvėpė kuo skubiau pagaminti jų augalinę versija savo šeimai. Ir aš buvau teisi - šie blynai tikrai leido nusikelti į vaikystės s

Šis neįprastas pyrago pavadinimas tiesiog prilipo, kai kartodami po antrą šio pyrago porciją šeimos nariai beveik pešėsi, matavimo ar tikrai visiems po lygiai padalinta, paliko tuščią pyrago indą. Jis buvo toks gardus, kad buvo suvalgytas rekordiškai greitai. Vos per 10-15 min., tad liko tik laižyti tuščia indą ir klausti - “kada vėl iškepsi??”. Juokėmės, kad šis pyragas sumušo visus rekordus! Taip gimė jo pavadinimas. Tad įtikinti jūsų, kad verta išbandyti išsikepti šį pyrag

Tai ilgai jūsų lauktas, o mūsų šeimos bandytas receptas! Už šį receptą esu dėkinga savo vyrui, nes jis, o ne aš bandžiau skirtingas burgerių versijas, atlikau testavimus ir išrinkau būtent tą, kuris labiausiai atitinka burgerio titulą. Šį receptą atidaviau vyro kūrybai todėl, kad aš niekada nebuvau burgerių mylėtoja, o jis - priešingai, - jo vienas mylimiausių patiekalų iki tol, kol perėjome prie augalinės mitybos, buvo būtent burgeriai. Jis jų ištestavęs begalę, tad tikrai ž

Pasta su pesto padažu - greitas ir gardus vakarienės ar pietų pasirinkimas, ypatingai tada, kai šaldytuve turite pasigaminę naminio pesto padažo.

Šio padažo jau tikrai niekam nereikia pristatinėti, tačiau tradiciškai pesto padažas gaminamas su alyvuogių aliejumi ir kietuoju sūriu. Aš pasidalinsiu mažiau riebalų turinčiu ir be gyvūninės kilmės produktų receptu. Šį pesto padažą galite pasigaminti ir skaninti juo salotas, budos dubenėlius, makaronų patiekalus ar tepti ant duonytės vietoj sviesto ar kreminio sūrio.

Artėja šalti orai, artėja ir sriubų sezonas. Tad apie jas dažniau parašysiu ir čia. Šaltuoju sezonu - neįsivaizduoju nei vienos savo dienos be sriubos. Šiandien gaminau vieną itališkų sriubų - pomidorinė su makaronais - ji viena mylimiausių mano vaikų. Tikriausiai kodėl ir taip aišku? (nes juk joje yra makaronų!). O gal tiesiog todėl, kad itališkas maistas visada laimi vaikų širdyse? Sriuba patinka ne tik vaikams, bet ir mums su vyru, tad rekomenduoju išbandyti ir jums. Be to

Šios alyvuogių tapenade jums pravers vakarėlių (ir ne tik!) metu. Šie pagardai, patiekti prie šviežiai keptos duonytės pakylės jūsų vaišių stalą į restorano lygį. Pas mus jos išgaruoja vienos pirmųjų. Galite gaminti juodųjų ar žaliųjų alyvuogių užtepą, arba gaminti juos abu (čia rasite abiejų užtepėlių receptus), kaip dažnai darau ir aš! Taip pat šias užtepėles galite gaminti vasaros pietų metu metu greta cezario ar pomidorų karpačio salotų. Bus taip pat labai gardu!

Dar vienas receptas mamoms arba toms, kurios ir pačios yra smaližės ir jų galvoje nuolat sukasi mintis “ką čia skanaus suvalgius?”. Vaikai mėgsta visokius tepamus kremus, tačiau parduotuviniai dažnai turi savyje daug cheminių priedų bei konservantų, tad dalinuosi su jumis sveika alternatyva. Šį kremą gaminau ir patiekiau greta šokoladinio kremo (receptą rasite taip pat čia, svetainėje) ir krekerių vaikų gimatadienio proga. Tai puikus užkandis ne tik vakarėlių metu, bet ir da

Artimųjų rytų virtuvės perlas, nuostabus augalinės kilmės baltymų šaltinis, sotus užkandis ar pietų / vakarienės dalis. Mūsų šeima be galo myli falafelius, vaikai jei tik turi galimybę - visada jų užsisako kavinėje, o kai mama prisiruošia ir iškepa jų namuose - yra tikra šventė. Aš jų visada gaminu daugiau, tiek kiek nesuvalgom tuo metu - užšaldau, o kai jų prireikia, tiesiog juos pašildau orkaitėje, papjaustau salotų ir pietūs ar vakarienė - paruošti! Gaminimas nėra sudėting

Tiramisu - tai vienas tų desertų, kurių labai ilgėjausi perėjus prie augalinės mitybos. Tai desertas, kuris labai daug metų buvo mano pats mylimiausias. Tais anais laikais, kai buvau visavalgė, mokėjau pagaminti tooookį gardų Tiramisu, kad jis buvo mėgiamiausias ne tik mano, bet ir visos mano aplinkos. Ir štai po ilgo laiko aš išdrįsau pamėginti augalinį tiramisu. Išbandytas ne vienas receptas ir pasilikta ties šiuo - mano ir mano šeimai skaniausiu, kremiškiausiu ir tiesiog t

Šio padažo visada rasite mano šaldytuve. Kreminis, 100 proc. augalinis čederio padažas pakylės jūsų gaminamus patiekalus į kitą lygmenį....

Naminė natūralaus raugo duona Lietuvoje turi gilias šaknis, ji buvo naudojama tiek kasdienybėje, tiek šventiniams ritualams. Šį receptą ir patį raugą parsivežiau iš mano gimtinės Šiaulių, viena nuostabi moteris, artimas mano tėvų draugas, man padovanojo dalį savo raugo ir pasidalino receptu. Kokia nuostabi dovana! Man ši duona kepama namuose - lyg stebuklas, lyg energetinis portalas jungiantis mane su mano močiutėmis, promočiutėmis ir visos giminės/genties moterimis. Ją kepda