top of page


TACOS SU KOPŪSTAIS
Kopūstais? Žinau, žinau.. nelabai patraukliai skamba, bet iš tikrųjų, patiekalas - be galo gardus. Receptas turėtų vadintis tacos su kalafiorų sparneliais ir kopūstų salotomis - tačiau labai ilgas, tad pavadinau tiesiog su kopūstais ir nepamelavau, juk kalafiorai irgi kopūstai, tik žiediniai. Beje, kopūstai itin palankūs mūsų sveikatai ir mokslininkų rekomenduojama suvalgyti jų kasdien bent po vieną porciją. Tad pasigaminę šiuos tacos valgysit gardžiai ir sveikai. Šie tacos s


KEKSIUKAI SU UOGOMIS / UOGŲ PYRAGAS
Taip taip, šis receptas - du viename! Pagal pageidavimus ir norus galima iškepti arba keksiukas, arba uogų pyragą. Man labiau patinka pyragas, vaikams - keksiukai, o jums rekomenduoju išbandyti abu variantus ir nuspręsti kuris jums patinka labiau. Pyragas / keksiukai gardūs, bet ne per saldūs, pagaminti iš švarios sudėties produktų, tad galima valgyti tiek pusryčiams, tiek užkandžiams, tiek desertui.


UOGŲ PUSRYČIŲ PYRAGAS
Šis pyragas - nuostabus pasirinkimas jūsų lėtiems savaitgalio ar šventiniams pusryčiams. Kai atrodo norisi ir kažko gardaus, komfortiško, nekasdieniško, bet tuo pačiu ir nesinori pradėti dienos nuo deserto. Tokiu atveju - šis pyragas puikus pasirinkimas. Jis gaunasi nesaldus, tad jei mėgstat saldžiau ar jį kepsite labiau kaip desertą, o ne pusrytį, tuomet mėgiamo saldiklio naudokite daugiau, nei nurodyta recepte.


TACOS SU KALAFIORAIS
Tacos mūsų šeima labai mėgsta, tai komfortiškas, visus jungiantis maistas, kurį dažnai gaminame savaitgalių metu ar kai atvyksta draugai. Nors dažniausiai renkamės tacos su tofu mėsa, norisi kartais ir kažko naujo. Tad šis receptas būtent tiems atvejams. Dar vienas pliusas, kad šie tcos kiek greičiau pagaminami nei tacos su tofu mėsa.


CREM BRULEE
Augalinis crem brulee!! Taip taip, įmanoma pagaminti ir tokį! Šio deserto gaminimui naudoju augalinius, naudingus produktus, na ir šiek tiek to, ko niekada nenaudoju savo virtuvėje! Išskirtinis atvejas mano virtuvėje ir šiuose receptuose - naudojamas cukrus, bet tik tiek, kad galėtume išgauti tą kietą, it stiklo paviršiaus apdangalą. Verta išbandyti kai norisi nustebinti savo mylimuosius. Mes šį desertą gaminamo Valentino dienai. Spėjom tik patys su juo nusifotografuoti, tači


MEKSIKIETIŠKOS KESEDILIJOS
Kesedilijos - vienas mūsų mylimų pasirinkimų žiemos laikotarpio savaitgaliams. Tai gardus, sotus, komfortiškas pasirinkimas, kurį mėgsta visa šeima. Šios kesedilijos spalvingos, lengvai pagaminamos, tinkamos valgyti ne tik namuose, bet ir vežtis į kelionę, žygius ar piknikus gamtoje.


BUDOS DUBENĖLIS SU GRIKIAIS, TOFU IR KEPTAIS KALAFIORAIS
Tai vienas dažniausiai mano gaminamų darbo dienos budos dubenėlių šaltuoju periodu. Gausus įvairove, turtingas maistine verte, sotus, bet neapkraunantis. Na, toks, koks ir turėtų būti pietų pasirinkimas, ar ne?


SALDŽIŲ BULVIŲ VAFLIAI SU PUPELĖMIS
Pastaruoju metu mano pusryčių laikas gerokai pasislinko, norisi valgyti vėliau, tad vis dažniau ir pasirinkimas pusryčiams toks, kad jie panašesni į pietus. Vėlyviems pusryčiams renkuosi pilnavertę lėkštę - daržoves, žalėsius, kompleksinius angliavandenius, augalinius baltymus, taip gaunu visas naudingas medžiagas, esu soti ir darbinga iki vėlyvų pietų ar ankstyvos vakarienės. Šis patiekalas labai universalus, tad tiks būti valgomas bet kuriuo paros metu. Skoniai labai dera k


SOBRASADA
Sobrasada - ispaniškos kultūros paveldo užtepas, tradiciškai gaminamas iš mėsos. Aš dalinuosi augaline versija, kurią drąsiai galite gaminti tiek vakarėlių metu kaip pagardą prie daržovių lazdelių ar duonytės, arba tiesiog praturtinsite savo pietus / vakarienę prie salotų. Užtepas turtingas savo skoniu, tad pakylės pietus, vakarienę ar vakarelį į prabangaus restorano lygmenį.


KREMINĖ PASTA SU POMIDORIUKAIS
Kreminė pasta su pomidoriukais verta tiek darbo dienos, tiek savaitgalio ar šventinių pietų. Ji turtinga tiek skoniu, tiek maistine verte. Tačiau aš iš tiesų, šį patiekalą dažniausiai gaminu darbo dienomis alkaniems vaikams, grįžusiems po mokykos ir intensyvių gimnastikos treniruočių. Nes šis patiekalas - greitai pagaminamas, gardus, maistingas ir gausus augalinių baltymų. Tad laiminigi ir vaikai, ir mama.


UOGŲ BLYNAI
Šie blynai gaivus, neapkraunantis pasirinkimas pusryčiams. Man, tikriausiai, šie blynai yra labiausiai patinkantys iš viso mūsų šeimos blynų receptų asortimento. Man jie patinka būtent dėl uogų suteikiamo gaivumo, o jei dar pasigamini šalia naminę miško uogų uogienę - tai išvis gali dėti sau didelį pliusą, nes nuo pat ryto savo meniu praturtini supemaistu (uogos prisikiriamos prie gamtos supermaisto).


DATULĖS SU RIEŠUTAIS
Greitai pagaminamas, lengvas desertas Jūsų kasdienybei, savaitgaliui ar šventei. Man labai patinka skirtingų skonių dermė šiame deserte. Pasigaminu daugiau, laikau šaldytuve ir išsitraukiu savaitės eigoje, kai vaikai ar mes patys užsimanom kažko skanaus.


KEPTI BRIUSELIO KOPŪSTĖLIAI
Iš tiesų briuselio kopūstų ilgai nepavyko man prisijaukinti. Nors ir žinojau, kad jie labai turtinti, juose gausu vitamino C, antioksidantų, detoksikuojančių savybių, jie naudingi virškinimo sistemai, širdies sveikatai, tačiau vis skonis netenkino, tad suvalgydavau vieną kitą, bet tikrai negausiai. Iki tol, kol pabandžiau iškepti juos pagal šį receptą. Nuo šiol žiemos metu, kai šviežių daržovių nevisada yra po ranka, o ir skonis nekoks, briuselio kopūstėliai yra labai kviečia


AVINŽIRNIŲ BURGERIAI
Šis receptas buvo kurtas galvojant apie mamas, kurių vaikai pripratę prie įvairių kotletukų, kukuliukų, o mamai norisi, kad mėsos šeimos mityboje būtų mažiau. Tad pristatau jums avinžirnių burgerius, arba kitaip tiesiog kotletus, kuriuos lengvai ir greitai pagaminami, o ingredientų sąrašas paprastas ir dažniausiai budintis mūsų spintelėse. Šių kotletukų galima pasigaminti daugiau, laikyti šaldytuve ar nei užsišaldyti ir patiekti grįžusioms atžaloms iš mokyklos, darželio, spor


SALDŽIŲ BULVIŲ BROWNIE
Tai tikriausiai vienas skaniusių, o gal ir pats skaniausias, mano keptų ir apskritai ragautų augalinių brownie. Tradiciškai šis pyragas reikalauja aliejaus ar sviesto. Tai suteikia šlapumo, sodrumo. O man pavyko jį iškepti be lašelio aliejaus ir dar integruoti ir daržovę - saldžiąją bulvę, tačiau ragautojai to niekada nesupras. Tad pyragas ne tik, kad be gyvūnininės kilmės ingredientų, be gliuteno, be pridėtinio cukraus, bet ir turtingas maistine verte.


ŠILDANTI LĘŠIŲ SRIUBA
Ši sriuba - mano nr. 1 pasirinkimas, kai ateina drėgna, šalta žiema į mūsų namus. Kai norisi aštraus (aštrumą galima reguliuoti pagal savo skonį), šildančio, komfortiško, bet tuo pačiu turtingo maisto. Šis receptas puikus pasirinkimas gaminant pietus ar vakarienę šaltuoju periodu, bet tikrai tinka būti gaminamas ir pavasario, rudens, ir net vasaros laikotarpiu, ypatingai lietingomis jos dienomis.


SUMUŠTINIS SU TOFU
Sumuštinis jūsų vyrams, vaikams, kelionėms ar toms dienoms, kai norisi komfortiško sotaus augalinio maisto. Tokį maistą labai mėgsta mano vyras, tad jis ir pasirūpina, kad mūsų šeimos receptų arsenale būtų ne vien tik salotos ir budos dubenėliai. Jis šį sumuštinį gamina tada, kai aš neturiu kada gaminti, keliaujame kur nors ar esu išvykusi, o jam reikia vienu patiekalu pasirūpinti, kad alkio jausmo nebūtų ilgesnį laikotarpį. Gardu, sotu, augalinga, iš sveikų ingredientų. Tiki


LĘŠIŲ KARIS SU TOFU
Šildantis, maistingas, kreminis, sotus, komfortiškas, gausus augalinių baltymų, skonių ir kvapų - lęšių karis jūsų žiemos vakarams. Šis karis nusipelnė jūsų šventinių ar savaitgalio pietų ar vakarienių, kuomet su šeima ar draugais mėgausites ilgais tamsiais vakarais, o maistas atliks jaukumo ir šildymo funkciją. Porcija, kurią gaminu gana didelė, tad tiks didesnei kompanijai arba, jei kompanija mažesnė - liks kitai dienai. Tokio kario reikia gaminti daugiau, kad juo būtų gali


LIETINIAI
Augalinių lietinių receptas jūsų savaitgalio rytams. Naudos šiuose blynuose ar sveikatinančių elementų tikrai nėra, bet kai ištinka tie atvejai, kai norisi būtent lietinių (jų dažniausiai nori mano vyras ir vaikai) - augalinė lietinių versija laukia jūsų čia. Galima valgyti vienus, su vaisiais, nutela (žr. receptą ) ar mėgiamais daržovių, tofu įdarais.


SŪRIO PYRAGO DESERTAS
Labai gardus, greitai pagaminamas desertas, kuris tiks ne tik vasaros laikotarpiu, bet ir gimimo dienoms, žiemos šventėms (ypatingai Naujųjų sutiktuvėms), ar tiesiog sekmadienio arbatėlėms. Sūrio pyrago desertas - vienas populiariausių desertų vakarų pasaulyje, jis dažnai mėgiamas tiek suaugusių, tiek vaikų. Mūsų šeima - ne išimtis. Labai džiaugiuosi, kad pavyko atkurti šio pyrago deserto augalinę versiją, kuria esame patenkinti vsi! Tikiuosi, patiks ir jums!
bottom of page
