Marcipaniniai kiaušinukui jūsų Velykų stalui! Ne Velykiniu sezonu - jie gali tapti rutuliukais ar kitos jūsų mėgiama formos skaniukais. Desertas, kuris išties labai primena marcipaninius saldainius, ypatingai jei juos visus panardinsite šokolade.

Patiekalas, kurį verta išbandyti pietums ar vakarienei. Sotus, tačiau neapkraunantis, turintis ir šventinio prieskonio - tad tiks tiek darbo dienoms (nes pagaminamas paprastai ir greitai), bet ir savaitgaliams ar šventei, nes patiekalas nekasdienis, o skonių  dermė tarsi nuneša į Meksikietiško restorano virtuvę. Mes gaminame penktadienio vakarienei ir su pasigardžiavimu valgė ir vyras, ir vaikai, tad patiekalas patvirtintas viso komiteto.

Sushi tacos - taip pavadinau patiekalą, kuris primena ir sushius, ir tacos, nors už tokį palyginimą tikriausiai gaučiau piktų komentarų tiek iš japonų, tiek iš meksikiečių. Kodėl sushi? Todėl kad šį patiekalą gaminu, kai mano šeima nori sushių, o aš laiko sukti sushi roll’us dažniausiai neturiu, o ir noro nelabai yra stovėti ir sukti juos bent keletą valandų. O gaminant sushi tacos - paruošiu ingredientus, skirtus sushiam’s, bet juos valgome kaip tacos! Iš Nori lapų “pagaminu

Kai pavasaris įsibėgėja, o turgeliuose pasirodo švieži, traškūs šparagai, perku juos puokštėm ir nešu namo. Šparagai - itin naudingi mūsų kūnams - jie lengvi, kupini skaidulų, vitaminų A, C, K bei folio rūgšties, o taip pat veikia kaip natūralus organizmo valytojas – skatina švelnų detoksą. Ši daržovė stiprina imunitetą, gerina virškinimą ir padeda išlaikyti energiją be jokio sunkumo pojūčio. Todėl šparagų sriuba – puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors ir skanaus, ir naudin

Šiandien pas mus jau tikras pavasaris! Įdienojus saulutė taip įsišvietė, kad norisi tik lengvo, gaivaus, gyvo maisto. Su pavasariu ir atgimstančia gamta man visada norisi labai daug žalėsių ir žalios spalvos daržovių, pusryčiams rinkausi žaliąjį kokteilį, o pietums sukosi mintys tik apie didelį indą salotų su žaliu cukinijų padažu ir garintomis bulvėmis. Lengvas, gaivus, greitas, detoksikuojantis pasirinkimas jūsų pavasario ar vasaros pietums ar vakarienei.

Šie energetiniai rutuliukai - puikus užkandis ar desertas jums ar jūsų vaikams. Man jie patinka, kad nėra labai tankūs kalorijomis (kaip įprasti rutuliukai, kuriuose gausu įvairių riešutų sviesto), ir jie tikrai primena morkų pyragą, kurį taip greitai užsimanius ir neišsikepsi. O šiais rutuliukais galėsi mėgautis po už 10-15 min., kai tik kūnas pasiūlys signalą “noriu kažko skanaus”.

Saldžių bulvių kepsneliai jūsų pietums, vakarienei ar net savaitgalio brunch’ui. Sotus, gardus, sveikas ir tuo pačiu greitai pagaminamas patiekalas vos kelių ingredientų, mėgiamas tiek vyrų, tiek vaikų. Tad kviečiu išmėginti ir jus.

Ryškiaspalvė, kreminė, sodri ir be galo gardi sriuba, kuri tinka tiek žiemos laikotarpiu, tiek vasaros vakarais. Šią sriubą godžiai valgo visa mano šeima, o man ji patinka ne tik todėl, kad yra gardi, bet ir tuo, kad labai lengvai ir greitai pagaminama, tiesą pasakius man ten mažai ką reikia ir daryti, už mane viską padaro virtuvės prietaisai.

Pristatau jums dar vieną daržovingą augalinį padažą jūsų salotoms ar budos dubenėliams. Man patinka tokie padažai, kuriuose pagrindas ne vien tik riešutai ar sėklos, bet kai miksuojame augalinius riebalus su vandeningomis daržovėmis. Tokiu būdu pirma, mes gebame suvalgyti daugiau mums taip reikalingų vandeningų daržovių, antra, galime nesukti galvos dėl padažo kaloringumo ir mėgautis sočiu, gardžiu daržovių dubeniu.

Greitas, lengvai pagaminamas, sveikas desertas jums ar tiems, kuriuos mylite. Šį desertą gaminkite mylimiems žmonėms į užkandėles, einant į svečius, Valentino dienos proga ar kitai progai, kai norisi kažko malonaus, bet daug laiko gaminimui - nėra. Aš juos gaminau Kovo 11-tosios proga, tad saldainiai puošiasi trispalvės spalvomis, bet jūs galite juos papuošti kaip tik norisi - riešutais, kokosų drožlėmis, liofilizuotomis uogomis ar kt.

Dar vienas humusas į ilgą mūsų pagardų sąrašą. Šis - suskamba viai kitame amplua, kiek salstelėjęs dėl žaliųjų žirnelių kooperacijos. Dar turtingesnis skirtingomis maistinėmis meidžiagomis bei augaliniais baltymais. Tinka tiek prie bulvyčių, daržovių lazdelių, užsitepti ant naminės raugo duonos ar net bananų duonos (man taip labai skanu!) ar tiesiog kaip pagardas budos dubenėliams. Rekomenduoju išbandyti!

Labai mėgstu datules ir saldinius iš jų, tad vis kyla naujų idėjų kaip galima dar pagaminti saldainių iš datulių. Šįkart inspiracija iš itin populiaraus Dubajaus šokolado, bet žinoma kur kas sveikesnė versija - jūsų dėmesiui - datulės su kreminiu pistacijų įdaru.

Lengvai ir greitai pagaminamas karis jūsų lietingoms dienoms. Receptas gardus ir labai universalus, tinka tiek darbo dienoms, tiek savaitgaliams.

Kopūstais? Žinau, žinau.. nelabai patraukliai skamba, bet iš tikrųjų, patiekalas - be galo gardus. Receptas turėtų vadintis tacos su kalafiorų sparneliais ir kopūstų salotomis - tačiau labai ilgas, tad pavadinau tiesiog su kopūstais ir nepamelavau, juk kalafiorai irgi kopūstai, tik žiediniai. Beje, kopūstai itin palankūs mūsų sveikatai ir mokslininkų rekomenduojama suvalgyti jų kasdien bent po vieną porciją. Tad pasigaminę šiuos tacos valgysit gardžiai ir sveikai. Šie tacos s

Taip taip, šis receptas - du viename! Pagal pageidavimus ir norus galima iškepti arba keksiukas, arba uogų pyragą. Man labiau patinka pyragas, vaikams - keksiukai, o jums rekomenduoju išbandyti abu variantus ir nuspręsti kuris jums patinka labiau. Pyragas / keksiukai gardūs, bet ne per saldūs, pagaminti iš švarios sudėties produktų, tad galima valgyti tiek pusryčiams, tiek užkandžiams, tiek desertui.

Šis pyragas - nuostabus pasirinkimas jūsų lėtiems savaitgalio ar šventiniams pusryčiams. Kai atrodo norisi ir kažko gardaus, komfortiško, nekasdieniško, bet tuo pačiu ir nesinori pradėti dienos nuo deserto. Tokiu atveju - šis pyragas puikus pasirinkimas. Jis gaunasi nesaldus, tad jei mėgstat saldžiau ar jį kepsite labiau kaip desertą, o ne pusrytį, tuomet mėgiamo saldiklio naudokite daugiau, nei nurodyta recepte.

Tacos mūsų šeima labai mėgsta, tai komfortiškas, visus jungiantis maistas, kurį dažnai gaminame savaitgalių metu ar kai atvyksta draugai. Nors dažniausiai renkamės tacos su tofu mėsa, norisi kartais ir kažko naujo. Tad šis receptas būtent tiems atvejams. Dar vienas pliusas, kad šie tcos kiek greičiau pagaminami nei tacos su tofu mėsa.

Augalinis crem brulee!! Taip taip, įmanoma pagaminti ir tokį! Šio deserto gaminimui naudoju augalinius, naudingus produktus, na ir šiek tiek to, ko niekada nenaudoju savo virtuvėje! Išskirtinis atvejas mano virtuvėje ir šiuose receptuose - naudojamas cukrus, bet tik tiek, kad galėtume išgauti tą kietą, it stiklo paviršiaus apdangalą. Verta išbandyti kai norisi nustebinti savo mylimuosius. Mes šį desertą gaminamo Valentino dienai. Spėjom tik patys su juo nusifotografuoti, tači

Kesedilijos - vienas mūsų mylimų pasirinkimų žiemos laikotarpio savaitgaliams. Tai gardus, sotus, komfortiškas pasirinkimas, kurį mėgsta visa šeima. Šios kesedilijos spalvingos, lengvai pagaminamos, tinkamos valgyti ne tik namuose, bet ir vežtis į kelionę, žygius ar piknikus gamtoje.

Tai vienas dažniausiai mano gaminamų darbo dienos budos dubenėlių šaltuoju periodu. Gausus įvairove, turtingas maistine verte, sotus, bet neapkraunantis. Na, toks, koks ir turėtų būti pietų pasirinkimas, ar ne?