Sobrasada - ispaniškos kultūros paveldo užtepas, tradiciškai gaminamas iš mėsos. Aš dalinuosi augaline versija, kurią drąsiai galite gaminti tiek vakarėlių metu kaip pagardą prie daržovių lazdelių ar duonytės, arba tiesiog praturtinsite savo pietus / vakarienę prie salotų. Užtepas turtingas savo skoniu, tad pakylės pietus, vakarienę ar vakarelį į prabangaus restorano lygmenį.

Kreminė pasta su pomidoriukais verta tiek darbo dienos, tiek savaitgalio ar šventinių pietų. Ji turtinga tiek skoniu, tiek maistine verte. Tačiau aš iš tiesų, šį patiekalą dažniausiai gaminu darbo dienomis alkaniems vaikams, grįžusiems po mokykos ir intensyvių gimnastikos treniruočių. Nes šis patiekalas - greitai pagaminamas, gardus, maistingas ir gausus augalinių baltymų. Tad laiminigi ir vaikai, ir mama.

Šie blynai gaivus, neapkraunantis pasirinkimas pusryčiams. Man, tikriausiai, šie blynai yra labiausiai patinkantys iš viso mūsų šeimos blynų receptų asortimento. Man jie patinka būtent dėl uogų suteikiamo gaivumo, o jei dar pasigamini šalia naminę miško uogų uogienę - tai išvis gali dėti sau didelį pliusą, nes nuo pat ryto savo meniu praturtini supemaistu (uogos prisikiriamos prie gamtos supermaisto).

Žinau, žinau, kad kai už lango šalta, visai nesinori salotų. Tačiau šios salotoas kitokios - jos šiltos, skoniai sodresni, sotesni, bet tuo pačiu neapkraunantys, tad mielai “susivalgys” ir šaltuoju periodu. Šias salotas drąsiai galima gaminti tiek kasdienai, tiek ir savaitgalių ar šventiniams pietums, kai norisi kažko ypatingo.

Greitai pagaminamas, lengvas desertas Jūsų kasdienybei, savaitgaliui ar šventei. Man labai patinka skirtingų skonių dermė šiame deserte. Pasigaminu daugiau, laikau šaldytuve ir išsitraukiu savaitės eigoje, kai vaikai ar mes patys užsimanom kažko skanaus.

Iš tiesų briuselio kopūstų ilgai nepavyko man prisijaukinti. Nors ir žinojau, kad jie labai turtinti, juose gausu vitamino C, antioksidantų, detoksikuojančių savybių, jie naudingi virškinimo sistemai, širdies sveikatai, tačiau vis skonis netenkino, tad suvalgydavau vieną kitą, bet tikrai negausiai. Iki tol, kol pabandžiau iškepti juos pagal šį receptą. Nuo šiol žiemos metu, kai šviežių daržovių nevisada yra po ranka, o ir skonis nekoks, briuselio kopūstėliai yra labai kviečia

Šis receptas buvo kurtas galvojant apie mamas, kurių vaikai pripratę prie įvairių kotletukų, kukuliukų, o mamai norisi, kad mėsos šeimos mityboje būtų mažiau. Tad pristatau jums avinžirnių burgerius, arba kitaip tiesiog kotletus, kuriuos lengvai ir greitai pagaminami, o ingredientų sąrašas paprastas ir dažniausiai budintis mūsų spintelėse. Šių kotletukų galima pasigaminti daugiau, laikyti šaldytuve ar nei užsišaldyti ir patiekti grįžusioms atžaloms iš mokyklos, darželio, spor

Tai tikriausiai vienas skaniusių, o gal ir pats skaniausias, mano keptų ir apskritai ragautų augalinių brownie. Tradiciškai šis pyragas reikalauja aliejaus ar sviesto. Tai suteikia šlapumo, sodrumo. O man pavyko jį iškepti be lašelio aliejaus ir dar integruoti ir daržovę - saldžiąją bulvę, tačiau ragautojai to niekada nesupras. Tad pyragas ne tik, kad be gyvūnininės kilmės ingredientų, be gliuteno, be pridėtinio cukraus, bet ir turtingas maistine verte.