Šis desertas tai dar viena saldainių iš datulių variacija. Šįkart - datulių romanas su liofilizuotomės avietėmis. Saldumas susijungia su rūgštele, o pagardinimas juodu šokolodu sukuria tobulą pasitenkinimą burnoje. Puikiai tiks sekmadienio arbatėlei, Vėlykiniam desertui (savo forma - pirmena kiaušinukus), Valentino dienos desertui, ar ruošiant saldainių asorti dėžutę draugei, mylimajai, anytai ar kaip padėką nepažįstamajam.

Dar vieni nuostabūs blynai jūsų savaitgaliams (ir ne tik!). Kai pagaminau ir paragavau jų, mano galvoje buvo vienintelė mintis - kodėl aš jų anksčiau nekepiau?? Šie obuolių blynų pakylės pusryčius į šventės lygį! Tad drąsiai juos galite rinktis ne tik paprastą savaitgalį, bet šventiniame meniu. Sukurti valgyti šilti, bet gardūs ir atvėsę, tad galima juos naudoti ne tik pusryčiams, bet ir kaip užkandį vaikams į užkandžių dėžutes.

Šios pistacijų datulės prilygsta (net yra dar pranašesnės!) prabangiems saldainiams iš fancy  šokoladinių. Nuodėmingai gardu, saldu, tiesiog tirpsta burnoje, bet smagiausia dalis ta - kad sudėtis be sveikatai nepalankių riebalų, gyvūninės kilmės produktų, sintetinių priedų ir t.t.

Šią duonos inspiraciją ir receptą parsivežiau iš vieno įpūdingiausių vegan restoranų Bali - Zest Ubud. Šią duoną jie gamina ir patiekia su įvairiais toast’ais. Tuomet restorane teko ragauti ir džiaugtis gardžiu skoniu ir nustebti, kaip įprastą kvietinę duoną galima pakeisti bananų duona. Originaliame recepte - naudojama daug aliejaus ir kvietinių miltų, bananų miltų, kurių mums surasti Europoje būtų sunku. Man pavyko adaptuoti receptą sveikai mitybai - išvengti aliejaus ir gl

Šį kremą pagaminau, kai vaikai pas kitus vaikus pamatė nutelą ir paprašė, kad jo nupirkčiau ir joms. Aš nebūčiau aš, jei šį šokoladinį kremą ne nupirkčiau, o pagaminčiau! Šis kremas pranoksta bet kokią “nutelą” ar kitą pirktinį šokoladinį kremą. Glotnus, kreminis, ne per saldus, žinoma švarios sudėties. Ir žinot, net be riešutų! Kur kas lengvesnis! Pravers tiek kaip užtepas ant duonos, trapučio, pyrago pertepimui, keksiuko dekoracijai, tiek kaip pagardas prie vaflių, blynų, b

Šis pyragas pastaruosius mėnesius yra mano mylimiausias. Jo tekstūra, skonis, kvapas susijungia taip, kad aš tiesiog negaliu apsiriboti valgydama tik vienu jo gabaliuku. Vienu prisėdimu mažiausiai jo noriu suvalgyti du gabaliukus, o kartais ir daugiau. Tad jis tikrai gali būti pavadintas keliantis priklausomybę. O kad ir sudėtis sveika (kai kam matysit ir netikėta) - desertų tikrai nederėtų valgyti kelis kartus per dieną. Tad man prireikia valios pastangų jo nekepti dažnai, n

Ši karamelė - dangiško saldumo. Ji pravers jums gaminant saldžiuosius patiekalus kaip saldiklis keliaujant į tešlą, ar kai prireiks kažkokio džemo ar saldaus padažo patiekiant vaflius, blynus ar pyragus.

Šį datulių pyragą, tiksliau jo inspiraciją, parsivežiau iš Bali. Minkštas, glotnus, saldus - puikus desertas kai norisi kažko tokio nuodėmingai saldaus. Gardžiausias šiltas, patiektas su datulių karamele, bet puikiai “susivalgo” ir šaltas, tad pravers užkandžių dėžutėje kelionėse, kai norisi “desertuko”.

Ši razinų duona jums pasitarnaus beveik visais gyvenimo atvejais - tiks ir prie pusryčių stalo, tiek užkandžiams mokykloje, darbe ar kelionėje, tiek desertui. Kai pirmą kartą kepiau šią duoną, eksperimentavau, norėjau kažko su daug razinų, bet iki galo nežinojau, kas gausis. Tačiau girdėjau, kaip vidinis kritikas dėsto, kaip šeimos nariai bambės, kad kažkokią keistą duoną čia iškepei. Bet mano nuostabai, razinų duona jiems taip patiko, kad ji buvo suvalgyta per pirmą valandą,

Šiuos sausainius gaminu sveikiems užkandžiams. Jie praverčia tuomet, kai dienos grafikas įtemptas, turi suplanavęs daug veiklų ir mažai laiko valgio ruošimui. Tad šie sausainiai tuomet puiki išeitis, nes sudėtis maistinga, turi savyje krakmolingų daržovių, kas suteikia sotumo. Žiūrėkit į šiuos sausainius ne kaip į desertą, kuriuo reiktų mėgautis, kai norisi ko nors skanaus, bet kaip į subalansuotą užkandį, kuris padės jums įtemptoje dienoje. Taip pat tiks ir vaikams į užkandė

Šis receptas labai paprastas ir greitas. Reikia tik trijų ingrendientų + prieskonių. Tad juos iškepti gali bet kada. Tiesą pasakius, šie blynai yra tie, kuriuos aš pati dažniausiai kepu tiek vaikams, tiek sau, jei užsinoriu kažko “iš tešlos”. Kodėl? be to, kad jie yra greitai pagaminami - jie yra be riebalų. O kuo mažiau riebalų apskritai mityboje, ypatingai rytais - tuo draugiškiau mūsų sveikatai, ypatingai kepenims!

Kai atsibosta klasikiniai vaniliniai ledai, ar kai norisi gaivesnių ledų - gaminu avietinius ledus. Jei neturit aviečių - tiks bet kokios kitos miško uogos, tik tuomet jau ledai bus nebe avietiniai, o miško uogų :) Bet gaminimo principas tas pats.

Šis aguonų vyniotis - man yra visiška Kalėdų svajonė. Aguonos, razinos, kalėdinė muzika ir man jau Kalėdos! Žinoma, galima šį vyniotinį kepti ir ne Kalėdų laikotarpiu, jis tikrai vertas to, kad būtų kepiamas dažniau!

Šie saldžių bulvių vafliai (juos gali kepti ir kaip blynus) yra sotūs, bet tuo pačiu švarios sudėties. Juos kepu pne tik sotiems pusryčiams, bet ir užkandžiams, ypatingai į kokį pikniką, kelionę ar tuomet, kai iškeliaujame į gamtą ilgesniam hike’ui.

Šis patiekalas vertas šventinės dienos! Bet, jis toks paprastas ir reikalaujantis minimaliai pastangų jį paruošti, kad galima valgyti ir kasdien :). Kepti cinamoniai obuoliai su šaltais vaniliniais augaliniais ledais, granolos traškumas ir uogų gaivumas susijungia ir apdovanoja pasakišku skoniu. Tai lyg pyragas, bet ne pyragas ir kur kas lengvesnis kalorijų prasme! Jei norisi užkariauti kažkieno širdį, o ypatingai to, kuris stengiasi maitintis sveikai - tiesiog privalote paga

Avietinis ledų kokteilis pusryčiams? kodėl gi ne? jei norisi dieną pradėti saldžiai ir save palepinti ledų kokteiliu - prašom. Tuo man ir žavi augalinė mityba, kad ji be galo gardi ir gali valgyti be kaltės jausmo bet kuriuo metu.

Medutis, man visada asocijuojavosi su Vėlykomis. Dažniausiai šį desertą kepdavome būtent pavasario šventėms. Na, o perėjus prie augalinės mitybos ir atėjus Vėlykoms, labai norėjosi skaniojo torto, tad teko sukurti augalinio medučio torto receptą.

Šio deserto lietuviams pristatyti tikrai nereikia. Tikriausiai didžioji dalis mūsų būtent ir užaugome su šiuo desertu. Tam, kad galėčiau ir toliau juo mėgautis bei lepinti savo šeimą, sukūriau šią augalinę su švaresne sudėtimi šio pyrago versiją.

Šis labai šokoladinis pyragas - mūsų šeimos dažniausiai pasirenkamas šaltojo sezono savaitgaliais su karšta kakava. Šis pyragas taip pat puikus pasirinkimas Kalėdiniu laikotarpiu džiuginti tiek save, tiek vykstant į svečius ar net gaminant valgomas dovanas mylimiesiems. Šis šokoladinis pyragas sodraus skonio, sunkus, toks šokoladinis šokoladinis, tad jei jūs ar jūsų šeimos nariai mėgsta šokoladą - abejingų neliks.

Lengvas, greitas ir gardus desertas, kurį su lengvumu pagminsite drauge su vaikais. Ir tai dar vienas desertas, kuris gali sukelti priklausomybę. Iškart įspėju! Be galo gardus, tirpstantis burnoje, pamaloninantis tiek gomurį, tiek sielą.