Šie užkandžių rutuliukai pasitarnaus ypatingai toms, kurios turi vaikų, ir kurie nuolat nori kažko skanaus. Šiuos šokoladinius avižų rutuliukus mano merginos mielai suvalgo ir prie pusryčių stalo, ir įsideda į užkandžių dėžutę ir mielai suvalgo vietoj deserto. Jie sotūs, turtingi maistine verte tad tiks ir sportuojantiems. Taip pat - pasitarnaus keliaujant, tai kur sveikesnė ir turtingesnė alternatyva viskam, kas pardavinėjama oro uoste. Pasigamini, susidedi į dėžutę ir ramu.

Gardūs, maistingi, greitai pagaminami sausainiai jūsų pusryčiams, užkandžiams ar desertui. Jei mėgstat kokosus ir turite vaikų namuose - rekomenduoju iškart kepti dvigubą porciją, nes pas mus namie šie sausainiai išnyksta tik ką iškepus, tad likučio įsidėti į mokyklos užkandžių dėžutę dažnai ir nelieka.

Vienas mano labiausiai išsiilgtų produktų iš to gyvenimo, kai valgiau pieno produktus nesusimąstydama, kad jie kenkia mano kūnui - itališki pistacijų ledai. Šiandien jums su pasididžiavimu pristatau augalinius pistacijų ledus! Riebūs (tačiau iš augalinių, pilnos grandinės sveikųjų riebalų), kiek nuodėmingi ir labai pistaciški. Tad mėgaukitės, bet nepiktnaudžiaukite kasdien.

Džiaugiuosi galėdama dalintis su jumis šiuo receptu. Kodėl? Nes jis kur kas švaresnės sudėties nei pirktinis. Be pridėtinio cukraus, sočiųjų riebalų, dažiklių, kvapiklių ir kitų sintetinių priedų. Jums tikriausiai kaip ir man pradėjus gaminti naminį jogurtą - gerokai palengvės, ypatingai jei jūsų namuose, kaip ir mano - jogurtas labai pageidaujamas, ypatingai mažųjų ir vyro. Nuo šiol galėsite ramia širdimi savo šeimynykščiams gaminti granolą su jogurtu, gardinti juo blynus, v

Greitas, lengvas, vos iš kelių ingredientų brownie - jus išgelbės, kai namuose bus paskelbtas aliarmas “mama, noriu kažko skanaus” arba kai užklups netikėti svečiai. Šis receptas turtingas energetine verte, tad tiks ir mažiesiems ne tik kaip desertui, bet ir užkandžiams. O lalbiausiai man patinka tai, kad jis pagaminamas vos per pusvalandį!

Šiuo įrašu noriu užfiksuoti idėją, kaip pasigaminti šokoladinių saldainių dėžutę / lėkštę mylimam žmogui. Atrtėja mamos diena - tad tai puiki idėja prie gėllių puokštės pagaminti ir naminių, švarios sudėties saldainių. Šis saldainių asorti pasitarnaus tiek keliaujant į svečius vakarienės, kai nežinai ką atsinešti, ar atsidėkojant už paslaugą nepažįstamajam. Na žinot, visas tas situacijas, kai norisi padovanoti kažką gero, išskirtinio, bet neįpareigojančio. Tad lai šis įrašas

Šie šokoladiniai sausainiai pagaminti vos iš keletos ingredientų, tačiau yra sodraus ir pavadinčiau “prabangaus” skonio. “Prabangos” suteikia tai, kad sausainiai pagaminti iš kokybiškų, pilnos grandinės, neperdirbtų (angl., whole) produktų, tad nepalyginami tiek skoniu, tiek verte su parduotuviniais, maisto pramonės sukurtais, iš pigių perdirbtų ingredientų, sausainiais. Gaminkit juos kaip desertą ar užkandį norėdami pavaišinti svečius, mylimuosius ar tiesiog tada, kai norisi

Manau, LAVA CAKE nereikia niekam pristatyti, kas šio deserto ragavo - žino, kad tai vienas įsimintiniausių desertų ir visada pradžiuginančių. Labai džiaugiuosi, kad man pavyko atkurti šio deserto receptą, tik 100 proc. augaline švaria sudėtimi. Dalinuosi receptu ir su jumis. Neabejoju, kad šie keksiukai užkariaus tiek jūsų, tiek jūsų vaikų širdis.

Dažniausiai moterys, kurios išbando šį receptą, rašo man kad šie snickers’ai yra tokie gardūs, kad tiesiog negali sustoti jų valgyti. Ir išties, šis desertas ir skonių kombinacija jame yra tokia gardi, kad dažnai šiam desertui išsivysto priklausomybė. Tad būkite atsargios! Šie augaliniai snickers’ai itin populiarūs mūsų šeimoje ir tarp draugų, tad neabejoju taps populiarūs ir jūsų šeimoje. Šiuos snickers’us galima pagaminti trim skirtingais būdais. Visus juos ir aprašau recep

Šis desertas tai dar viena saldainių iš datulių variacija. Šįkart - datulių romanas su liofilizuotomės avietėmis. Saldumas susijungia su rūgštele, o pagardinimas juodu šokolodu sukuria tobulą pasitenkinimą burnoje. Puikiai tiks sekmadienio arbatėlei, Vėlykiniam desertui (savo forma - pirmena kiaušinukus), Valentino dienos desertui, ar ruošiant saldainių asorti dėžutę draugei, mylimajai, anytai ar kaip padėką nepažįstamajam.

Dar vieni nuostabūs blynai jūsų savaitgaliams (ir ne tik!). Kai pagaminau ir paragavau jų, mano galvoje buvo vienintelė mintis - kodėl aš jų anksčiau nekepiau?? Šie obuolių blynų pakylės pusryčius į šventės lygį! Tad drąsiai juos galite rinktis ne tik paprastą savaitgalį, bet šventiniame meniu. Sukurti valgyti šilti, bet gardūs ir atvėsę, tad galima juos naudoti ne tik pusryčiams, bet ir kaip užkandį vaikams į užkandžių dėžutes.

Šios pistacijų datulės prilygsta (net yra dar pranašesnės!) prabangiems saldainiams iš fancy  šokoladinių. Nuodėmingai gardu, saldu, tiesiog tirpsta burnoje, bet smagiausia dalis ta - kad sudėtis be sveikatai nepalankių riebalų, gyvūninės kilmės produktų, sintetinių priedų ir t.t.

Šią duonos inspiraciją ir receptą parsivežiau iš vieno įpūdingiausių vegan restoranų Bali - Zest Ubud. Šią duoną jie gamina ir patiekia su įvairiais toast’ais. Tuomet restorane teko ragauti ir džiaugtis gardžiu skoniu ir nustebti, kaip įprastą kvietinę duoną galima pakeisti bananų duona. Originaliame recepte - naudojama daug aliejaus ir kvietinių miltų, bananų miltų, kurių mums surasti Europoje būtų sunku. Man pavyko adaptuoti receptą sveikai mitybai - išvengti aliejaus ir gl

Šį kremą pagaminau, kai vaikai pas kitus vaikus pamatė nutelą ir paprašė, kad jo nupirkčiau ir joms. Aš nebūčiau aš, jei šį šokoladinį kremą ne nupirkčiau, o pagaminčiau! Šis kremas pranoksta bet kokią “nutelą” ar kitą pirktinį šokoladinį kremą. Glotnus, kreminis, ne per saldus, žinoma švarios sudėties. Ir žinot, net be riešutų! Kur kas lengvesnis! Pravers tiek kaip užtepas ant duonos, trapučio, pyrago pertepimui, keksiuko dekoracijai, tiek kaip pagardas prie vaflių, blynų, b

Šis pyragas pastaruosius mėnesius yra mano mylimiausias. Jo tekstūra, skonis, kvapas susijungia taip, kad aš tiesiog negaliu apsiriboti valgydama tik vienu jo gabaliuku. Vienu prisėdimu mažiausiai jo noriu suvalgyti du gabaliukus, o kartais ir daugiau. Tad jis tikrai gali būti pavadintas keliantis priklausomybę. O kad ir sudėtis sveika (kai kam matysit ir netikėta) - desertų tikrai nederėtų valgyti kelis kartus per dieną. Tad man prireikia valios pastangų jo nekepti dažnai, n

Ši karamelė - dangiško saldumo. Ji pravers jums gaminant saldžiuosius patiekalus kaip saldiklis keliaujant į tešlą, ar kai prireiks kažkokio džemo ar saldaus padažo patiekiant vaflius, blynus ar pyragus.

Šį datulių pyragą, tiksliau jo inspiraciją, parsivežiau iš Bali. Minkštas, glotnus, saldus - puikus desertas kai norisi kažko tokio nuodėmingai saldaus. Gardžiausias šiltas, patiektas su datulių karamele, bet puikiai “susivalgo” ir šaltas, tad pravers užkandžių dėžutėje kelionėse, kai norisi “desertuko”.

Ši razinų duona jums pasitarnaus beveik visais gyvenimo atvejais - tiks ir prie pusryčių stalo, tiek užkandžiams mokykloje, darbe ar kelionėje, tiek desertui. Kai pirmą kartą kepiau šią duoną, eksperimentavau, norėjau kažko su daug razinų, bet iki galo nežinojau, kas gausis. Tačiau girdėjau, kaip vidinis kritikas dėsto, kaip šeimos nariai bambės, kad kažkokią keistą duoną čia iškepei. Bet mano nuostabai, razinų duona jiems taip patiko, kad ji buvo suvalgyta per pirmą valandą,

Šiuos sausainius gaminu sveikiems užkandžiams. Jie praverčia tuomet, kai dienos grafikas įtemptas, turi suplanavęs daug veiklų ir mažai laiko valgio ruošimui. Tad šie sausainiai tuomet puiki išeitis, nes sudėtis maistinga, turi savyje krakmolingų daržovių, kas suteikia sotumo. Žiūrėkit į šiuos sausainius ne kaip į desertą, kuriuo reiktų mėgautis, kai norisi ko nors skanaus, bet kaip į subalansuotą užkandį, kuris padės jums įtemptoje dienoje. Taip pat tiks ir vaikams į užkandė

Šis receptas labai paprastas ir greitas. Reikia tik trijų ingrendientų + prieskonių. Tad juos iškepti gali bet kada. Tiesą pasakius, šie blynai yra tie, kuriuos aš pati dažniausiai kepu tiek vaikams, tiek sau, jei užsinoriu kažko “iš tešlos”. Kodėl? be to, kad jie yra greitai pagaminami - jie yra be riebalų. O kuo mažiau riebalų apskritai mityboje, ypatingai rytais - tuo draugiškiau mūsų sveikatai, ypatingai kepenims!