top of page


SALDŽIŲ BULVIŲ VAFLIAI SU PUPELĖMIS
Pastaruoju metu mano pusryčių laikas gerokai pasislinko, norisi valgyti vėliau, tad vis dažniau ir pasirinkimas pusryčiams toks, kad jie panašesni į pietus. Vėlyviems pusryčiams renkuosi pilnavertę lėkštę - daržoves, žalėsius, kompleksinius angliavandenius, augalinius baltymus, taip gaunu visas naudingas medžiagas, esu soti ir darbinga iki vėlyvų pietų ar ankstyvos vakarienės. Šis patiekalas labai universalus, tad tiks būti valgomas bet kuriuo paros metu. Skoniai labai dera k


SOBRASADA
Sobrasada - ispaniškos kultūros paveldo užtepas, tradiciškai gaminamas iš mėsos. Aš dalinuosi augaline versija, kurią drąsiai galite gaminti tiek vakarėlių metu kaip pagardą prie daržovių lazdelių ar duonytės, arba tiesiog praturtinsite savo pietus / vakarienę prie salotų. Užtepas turtingas savo skoniu, tad pakylės pietus, vakarienę ar vakarelį į prabangaus restorano lygmenį.


KREMINĖ PASTA SU POMIDORIUKAIS
Kreminė pasta su pomidoriukais verta tiek darbo dienos, tiek savaitgalio ar šventinių pietų. Ji turtinga tiek skoniu, tiek maistine verte. Tačiau aš iš tiesų, šį patiekalą dažniausiai gaminu darbo dienomis alkaniems vaikams, grįžusiems po mokykos ir intensyvių gimnastikos treniruočių. Nes šis patiekalas - greitai pagaminamas, gardus, maistingas ir gausus augalinių baltymų. Tad laiminigi ir vaikai, ir mama.


UOGŲ BLYNAI
Šie blynai gaivus, neapkraunantis pasirinkimas pusryčiams. Man, tikriausiai, šie blynai yra labiausiai patinkantys iš viso mūsų šeimos blynų receptų asortimento. Man jie patinka būtent dėl uogų suteikiamo gaivumo, o jei dar pasigamini šalia naminę miško uogų uogienę - tai išvis gali dėti sau didelį pliusą, nes nuo pat ryto savo meniu praturtini supemaistu (uogos prisikiriamos prie gamtos supermaisto).


DATULĖS SU RIEŠUTAIS
Greitai pagaminamas, lengvas desertas Jūsų kasdienybei, savaitgaliui ar šventei. Man labai patinka skirtingų skonių dermė šiame deserte. Pasigaminu daugiau, laikau šaldytuve ir išsitraukiu savaitės eigoje, kai vaikai ar mes patys užsimanom kažko skanaus.


KEPTI BRIUSELIO KOPŪSTĖLIAI
Iš tiesų briuselio kopūstų ilgai nepavyko man prisijaukinti. Nors ir žinojau, kad jie labai turtinti, juose gausu vitamino C, antioksidantų, detoksikuojančių savybių, jie naudingi virškinimo sistemai, širdies sveikatai, tačiau vis skonis netenkino, tad suvalgydavau vieną kitą, bet tikrai negausiai. Iki tol, kol pabandžiau iškepti juos pagal šį receptą. Nuo šiol žiemos metu, kai šviežių daržovių nevisada yra po ranka, o ir skonis nekoks, briuselio kopūstėliai yra labai kviečia


AVINŽIRNIŲ BURGERIAI
Šis receptas buvo kurtas galvojant apie mamas, kurių vaikai pripratę prie įvairių kotletukų, kukuliukų, o mamai norisi, kad mėsos šeimos mityboje būtų mažiau. Tad pristatau jums avinžirnių burgerius, arba kitaip tiesiog kotletus, kuriuos lengvai ir greitai pagaminami, o ingredientų sąrašas paprastas ir dažniausiai budintis mūsų spintelėse. Šių kotletukų galima pasigaminti daugiau, laikyti šaldytuve ar nei užsišaldyti ir patiekti grįžusioms atžaloms iš mokyklos, darželio, spor


SALDŽIŲ BULVIŲ BROWNIE
Tai tikriausiai vienas skaniusių, o gal ir pats skaniausias, mano keptų ir apskritai ragautų augalinių brownie. Tradiciškai šis pyragas reikalauja aliejaus ar sviesto. Tai suteikia šlapumo, sodrumo. O man pavyko jį iškepti be lašelio aliejaus ir dar integruoti ir daržovę - saldžiąją bulvę, tačiau ragautojai to niekada nesupras. Tad pyragas ne tik, kad be gyvūnininės kilmės ingredientų, be gliuteno, be pridėtinio cukraus, bet ir turtingas maistine verte.


ŠILDANTI LĘŠIŲ SRIUBA
Ši sriuba - mano nr. 1 pasirinkimas, kai ateina drėgna, šalta žiema į mūsų namus. Kai norisi aštraus (aštrumą galima reguliuoti pagal savo skonį), šildančio, komfortiško, bet tuo pačiu turtingo maisto. Šis receptas puikus pasirinkimas gaminant pietus ar vakarienę šaltuoju periodu, bet tikrai tinka būti gaminamas ir pavasario, rudens, ir net vasaros laikotarpiu, ypatingai lietingomis jos dienomis.


SUMUŠTINIS SU TOFU
Sumuštinis jūsų vyrams, vaikams, kelionėms ar toms dienoms, kai norisi komfortiško sotaus augalinio maisto. Tokį maistą labai mėgsta mano vyras, tad jis ir pasirūpina, kad mūsų šeimos receptų arsenale būtų ne vien tik salotos ir budos dubenėliai. Jis šį sumuštinį gamina tada, kai aš neturiu kada gaminti, keliaujame kur nors ar esu išvykusi, o jam reikia vienu patiekalu pasirūpinti, kad alkio jausmo nebūtų ilgesnį laikotarpį. Gardu, sotu, augalinga, iš sveikų ingredientų. Tiki


LĘŠIŲ KARIS SU TOFU
Šildantis, maistingas, kreminis, sotus, komfortiškas, gausus augalinių baltymų, skonių ir kvapų - lęšių karis jūsų žiemos vakarams. Šis karis nusipelnė jūsų šventinių ar savaitgalio pietų ar vakarienių, kuomet su šeima ar draugais mėgausites ilgais tamsiais vakarais, o maistas atliks jaukumo ir šildymo funkciją. Porcija, kurią gaminu gana didelė, tad tiks didesnei kompanijai arba, jei kompanija mažesnė - liks kitai dienai. Tokio kario reikia gaminti daugiau, kad juo būtų gali


LIETINIAI
Augalinių lietinių receptas jūsų savaitgalio rytams. Naudos šiuose blynuose ar sveikatinančių elementų tikrai nėra, bet kai ištinka tie atvejai, kai norisi būtent lietinių (jų dažniausiai nori mano vyras ir vaikai) - augalinė lietinių versija laukia jūsų čia. Galima valgyti vienus, su vaisiais, nutela (žr. receptą ) ar mėgiamais daržovių, tofu įdarais.


SŪRIO PYRAGO DESERTAS
Labai gardus, greitai pagaminamas desertas, kuris tiks ne tik vasaros laikotarpiu, bet ir gimimo dienoms, žiemos šventėms (ypatingai Naujųjų sutiktuvėms), ar tiesiog sekmadienio arbatėlėms. Sūrio pyrago desertas - vienas populiariausių desertų vakarų pasaulyje, jis dažnai mėgiamas tiek suaugusių, tiek vaikų. Mūsų šeima - ne išimtis. Labai džiaugiuosi, kad pavyko atkurti šio pyrago deserto augalinę versiją, kuria esame patenkinti vsi! Tikiuosi, patiks ir jums!


TOFU BLYNAI
Šiandien dalinuosi su jumis dar vienu blynų receptu. Taip jau yra, kad vienas populiariausių mano šeimos pusryčių pasirinkimų - blynai. Tad ir variacijų turime daug, nes su viena juk atsibosta. Šįkart dar kitokia versija - sotesnė, turtinga augalinių baltymų, puri ir tuo pačiu be galo gardi. Išbandykite, ypatingai tie, kurie daug sportuoja ar augina aktyvius, sportininkus vaikus ir kurie nuolat suka galvą dėl baltymų.


KALĖDINIS TOSKANOS PYRAGAS
Tradicinis Kalėdinis itališkas Toskanos pyragas. Be galo kvapnus, turtingas įvairiais, intensyviais skoniais pyragas. Ilgai išliekantis, tad galima pasigaminti daugiau iš anksto ir vaišinti artimuosius visu Kalėdiniu laikotarpiu. Puikiai tinka ne tik vaišėms, bet ir valgomoms Kalėdinėms dovanoms.


LAZDYNŲ RIEŠUTŲ TRIUFELIAI
Dar vieni triufeliai jūsų šventiniam stalui. Kiek sodresni, ryškesni nei apelsiniai triufeliai, bet taip pat verti atskiro jūsų dėmesio.


APELSININIAI TRIUFELIAI
Gaivūs, tirpstantys burnoje apelsiniai augaliniai triufeliai. Tai mūsų namų šios žiemos topų topas! Aikčioja paragavę visi - neįtikėtina, kokią nuostabią “sviestinę” gardžią tekstūrą galima pagaminti vien iš augalų. Tai tas desertas, kurio paragavę recepto prašo visi. Labai rekomenduoju išbandyti šiuo Kalėdiniu laikotarpiu, tačiau žinoma, kaip ir kiti desertai, jie tinka bet kuriuo metų laikotarpiu.


PISTACINIAI ŠOKOLADINIAI SALDAINIAI
Universalus desertas, lengvai ir greitai pagaminamas, ilgai išliekantis nesugedęs. Tad galima pasigaminti ir turėti jo namuose, kai užklups netikėti svečiai ar noras pasmaguriauti. Tinka ir Kalėdinėms dovanoms!


PUOŠNIOS ŠOKOLADO PLYTELĖS
Dar viena Kalėdinės valgomos dovanos idėja, kurią žinoma, pritaikysite ir kitomis gyvenimo progomis. Puošnios šokolado plytelės - labai lengvai pagaminamos, tačiau leidžiančios susikurti kokybišką desertą ir tokį šokoladą, kokio norisi - tiek gomuriui, tiek akims. Šių šokoladų gaminimas - nuostabus užsiėmimas drauge su mažaisiais. Sukursite ne tik desertą, bet ir lavinsite kūrybiškumą.


ŠOKOLADINĖ EGLUTĖ
Receptas, kuris į jūsų namus atneš jaukų Kalėdų laukimą. Paprastas, lengvai pagaminamas, tačiau įspūdingas desertas, kurį su džiugesiu gamins ne tik suaugę, bet ir vaikai, nes kuriant eglutės puošmenas, galima pasitelkti fantaziją ir išdabinti ją kuo įvairiausiais papuošalais.
bottom of page
