Atėjęs ruduo kviečia į virtuvę – norisi šilto, jaukaus ir maistingo patiekalo, kuris greitai paruošiamas, bet kartu nuteikia komfortiškai. Tokiomis dienomis puikiai tinka kariai ar sriubos – paprasti, bet sotūs ir mėgiami visos šeimos. Šis tofu ir paprikų karis – vienas iš tų receptų, kurie išgelbėja mane net ir užimtomis dienomis: vos keli ingredientai, minimali priežiūra ir turime kvapnų, maistingą patiekalą. Be to, jį galima pasiruošti iš anksto, o prieš valgant tereikia p

Šį receptą parsivežiau iš plant-based šefų mokymų. Išbandėme namuose, truputį pakoregavome pagal savo skonį, ir dabar tai – vienas tų atradimų, kuriais be galo džiaugiasi visa mūsų šeima. Taip pat su dideliu džiaugsmu noriu perduoti šį receptą ir jums. Nes juk kartais taip pasiilgsti „sūrio skonio“, o čia – visa tekstūra, skonis ir net tas fetos sūrumas, lyg tradicinio feta sūrio, tik be jokio pieno produkto. Beje, šis receptas gali būti dvejopas: galima pagaminti kietą fetą,

Ši sriuba man asocijuojasi su lengvumu, bet tuo pačiu artėjančiu rudeniu, kai vakarienei norisi nebe vaisių, glotnučių ar salotų, o - sriubos. Sriuba mūsų vakarienės pasirinkimas nr. 1 šaltuoju metų periodu. O ši sriubytė tokia švelni, šarminanti, gaivi, bet kartu ir pakankamai soti. Aš ją dažnai verdu, kai norisi kažko lengvesnio, bet tuo pačiu suteikiančio sotumo, arba kai jaučiu, kad mano virškinimo sistema pavargo ir reikia pertraukos nuo visokio įmantraus maisto. Ji - ne

Šie grybai jus nustebins! tai vienas mano mylimiausių receptų pastaruosius mėnesius. Šių grybų ir mano santykiai šiuo metu - kažkas panašaus kaip su kalafioro sparneliais :) Tikras romanas - nuostabus skonis ir tinka visur - be galo mėgstu gaminti su jais azijietiško temperamento salotas, mano šeimyna juos mėgsta prie tacos (tai nauja dar viena “must salsa” mūsų šeimoje). Jie taip pat tinka į burgerius, sumušitinius ar sukant wrap’us, ar net kaip pabarstukai ant trintos sriub

Šis burgeris, manau, skoniu bei išvaizda artimiausias iš mėsos pagamintam burgeriui. Kažkam tai pliusas, kažkam tai minusas (pvz., man viskas kas kvepia ar primena mėsa - kelia pasišlykštėjimą), tačiau tikrai verta išbandyti, nes jis - sotus, kupinas skonių ir be galo komfortiškas. Galima valgyti su bandele, iceberg’o salotomis (vietoj bandelės), ar tiesiog patiekti kaip kotletus prie daržovių, ryžių ar bulvių pietų / vakarienės metu. Taip pat puikiai tinka įdėti į vaikų užka

Šis humusas atkeliavo į mūsų namus iš mūsų mylimo libanietiško restorano Valensijoje. Ten gali išbandyti bent penkis skirtingus humusus, bet mūsų mylimiausias - su grybais! Labai gardus, kreminis, komfortiškas, ypatingai tinka šaltuoju periodu, bet drąsiai pritaikomas ir šiltuoju periodu. Kai Lietuvoje - grybų metas, šį humusą labai kviečiu išbandyti su skirtingais grybais ir atrasti savo mėgstamiausias variacijas. Neabejoju, kad šį humusą pamėgsite ir jūs, ypatingai atėjus r

Mano kiekvienas vasaros rytas prasideda arbūzu. Tai toks nuostabus vaisius! 90 proc. jo - sudaro gyvas gamtos vanduo. Arbūzas rehidratuoja iki ląstelių lygmens, padeda kūnui detoksikuotis, atsisveikinti su patogenais ir toksinais, užsibuvusiais mūsų sistemoje. Jame gausu vitamino C, likopemo ir kitų antioksidantų, kurie apsauga mūsų kūnus nuo laisvųjų radikalų. Na vienu žodžiu - tikras turtas, padovantos mums gamtos vasaros laikotarpiu! Bet juk nutinka taip, kad nusiperki arb

Na, ką, su šiuo receptu atidarom naują Woman to Woman receptų erą - sūrius. Po beveik ketverių metų su augaline mityba,  mūsų šeimoje pradėjome gaminti augalinius, švarios sudėties sūrius. Jei paklausi, ko žmonės dažniausiai pasiilgsta perėję prie augalinės mitybos - dažniausiai pasitaikantis atsakymas - sūrio! O mozzarella vienas tų iš labiausiai pasiilgtų! Visi kultiniai itališki receptai pagaminti būtent su šiuo sūriu! Ir dabar mes jo galime pasigaminti namie!! Tad, su pas

Ši sriuba - praturtins Jūsų vasaros pietų ar vakarienės meniu. Šią sriubą pirmą kartą paragavau augalinės mitybos šefų rengimo kursuose ir ji tapo mano mėgiama iš pirmo žvilgsnio, tiksliau paragavimo. Nuo to laiko šią sriubą gaminu kiekvieną vasaros savaitę ir ją su pasimėgavimu valgo visa šeima. Tikiuosi, kad ji patiks ir jums!

Šis receptas atkeliauja iš mano vyro kišenės. Jūs jau tikriausiai supratot, kad Woman to Woman receptai yra ne tik mano, bet ir visos mano šeimos kūrybos vaisius. Aš esu ta, kurios mityba gausi šviežio maisto, vaisių, žalėsių, mažai riebalų, na trumpai tariant orientuojuosi į sveikiausią augalinės mitybos piramidę, nes mano kūnas mūsų šeimoje jautriausias, su kur kas didesniu polinkiu į lėtines ligas, virškinimo problemas ir t.t., o mano vyras ir visa jo genetika - be galo ge

Vaniliniai augaliniai ledai vasaros dienomis mūsų namuose valgomi kasdien. Mums jie niekada neatsibosta! Šiais metais mes juos valgome dar gardžiau - su šaldytų uogų uogiene ir šviežiomis uogomis. Dalinuosi su jumis receptu - tai tikrai vienas gardžiausių receptų, kuriam nei vienas šeimos narys neatsispiria ir mielai valgo jį pusryčiams, desertui, užkandžiui ar net pietums karštą vasaros dieną. O kadangi uogų turime visokių -  su šiuo vienu receptu galima sukurti ne vieną var

Šokoladiniai kreminiai augaliniai ledai

Augaliniai receptai, sushi rolls

Šio recepto idėją parsivežu iš raw plant based šefų rengimo kursų. Tik ją šiek tiek praturtinau pagal savo skonį (pridėjau augalinių ledų!) ir gavosi nuostabus, komfortiškas patiekalas šiltojo sezono pusryčių, užkandžių, deserto ar net pietų (vasaros dienomis juk norisi kažko labai lengvo ir pietų metu) patiekalas. Išbandykite, neabejoju, kad patiks ir dideliems, ir mažiems.

Naminis, švarios sudėties, turtingas skoniu BBQ padažas - Jūsų vasarai (ir ne tik!). Neabejoju, kad šis padažas bus vasaros pietų, vakarienės ar griliaus šventės pažiba. Mūsų namuose jis gaminamas prie kalafiorų sparnelių, keptų bulvyčių ar augalinių burgerių . Bet šiaip tinka prie visko, net prie daržovių lazdelių.

Spring rolls, įkvėpti sushi! Atšilus orams lengvesni patiekalai su daugiau gyvo maisto - su lengvumu integruojasi į mūsų virtuvę. Tad šiandien gaminau sushi įkvėptus spring rolls. Lengva, maloni idėja jūsų pietums ar vakarienei, tinka savaitgaliams ar šventėms, nes šį patiekalą valgo su malonumu visi - ir vaikai, ir suaugę, ir veganai, ir vegatarai ir visavalgiai.

Šis pagardas pastarosiomis savaitėmis mano namuose gaminamas bent 3 kartus per savaitę ir gaminama jo daugiau, kad visada budėtų šaldytuve, kai tik prireiks greitai pagaminti pietus, vakarienę ar kokį užkandį. Jis - “mėsingas”, pikantiškas, ir labai tinka prie salotų laivelių / tacos, raw sushi tacos ar tiesiog kaip pagardas ant duonytės, salotų lapo, agurko riekelės ar kokio krekerio. Jis suteikia sodrumo, sotumo prie vandeningų daržovių, bet tuo pačiu labai lengvas virškini

Receptas vasaros dienoms arba tais atvejais, kai norisi lengvų, neapkraunančių, bet maistine verte turtingų pietų ar vakarienės, ir suvalgyti kuo daugiau vandeningų, neapdorotų daržovių. Man šis sushi tacos variantas net labiau patinka nei su virtais ryžiais.

Šis Marinara padažas neabejoju, kad bus Jūsų šios vasaros (ir ne tik!!) top’as! Toks gardus, gaivus, kad tiks prie visko - prie orkaitėje keptų bulvių, prie virtų bulvių, ant picos, prie daržovių lazdelių, namuose gamintų krekerių ir t.t. Panaudojimo galimybės neribotos. Tiesiog nuostabus!

Šis žolelių pesto kitoks - be riešutų ir aliejaus, tad nauda kūnui šviestmečiais didesnė. Šiame pagarde sudėta labai daug stiprių antiparazitinių, antibakterinių, antipatogeninių augalų, tad ne tik besigardžiuodami valgysite šį pagardą, bet ir padėsite kūnui kovoti su patogenais.